Что готовим сегодня - II подсказки, рецепты, вопросы, ответы | страница 207

Какая удачная находка. Везет же некоторым!

 

Ехал тут в Мурманскую область в двухэтажном поезде, тесноват, второй этаж вообще для малорослых, но не в том суть.
Стоит микроволновка и рядом объявление: "Включать в присутствии проводника".
В силу врожденной любознательности спросил проводника о причинах.
Оказалось, один узбек зарядил упаковку сосисок в вакууме на полчаса и ушел отдыхать.
Потом и узбек, и проводник были недовольны.

 

В честь Праздника всемирного дня атеиста, мы сегодня с драгоценнейшей супругой сделали карельский пирог-рыбник из сига с Онежского озера!

 

А это маленькие карельские рыбники из рипуса и озёрной форели. Ждём вечером гостей на пироги!!! Всех с праздником!!!

 

Готовлю шурпу. Прекрасный суп для настоящих мусульман! Готовить суп разрешается ТОЛЬКО мужчинам! Готовится просто:

- Обжариваем (не до фанатизма) килограмм баранины на ОЛИВКОВОМ масле.
- Обжаренную баранину отправляем вариться в подсоленной воде в 5-литровую кастрюлю до готовности.
- Далее достаём из бульона баранину и раздербаниваем её РУКАМИ на КРУПНЫЕ куски и отправляем обратно в бульон.
- Туда же в бульон отправляем 4 шт. КРУПНО порубленного картована и крупно порезанной кольцами моркови.
- Варим ещё 30 минут.
- Затем добавляем в суп крупную репчатую луковицу порезанную ПОЛУКОЛЬЦАМИ.
- Берём три-четыре крупные зубчики чеснока и МЕЛКО их крошим и добавляем в суп.
- Далее берём сладкий болгарский перец (1 шт., но крупную) и рубим его крупной соломкой и так же бросаем в суп.
- Рубим три средних помидора на восемь частей и бросаем их в суп.
- Варим всё это ещё 10 минут.
- Затем перчим и добавляем в суп крупно рубленный укроп.
- Варим всё ещё одну минуту, а затем выключаем газ, накрываем крышкой и томим под крышкой ещё минут 40.
- Суп готов. Подавать после намаза.