В доме закончилась еда | страница 7

Сразу не догнал. Погорячился. Был взволнован.

 

У мультиварки подогрев - 70 с чем-то градусев.. Не пробовал прожарить на подогреве?
У моей режимов мало, она скороварка с вакуумом в первую очередь. Холодец варит за час-полтора...

 

Кухня - это лаборатория алхимика-любителя ))
В процессе можно создать продукт, употребив который можно и "взволноваться" ))

 

Пока не пробовал. Но думал как раз про этот режим. В следующий раз, когда найду в холодильнике излишки кефира, может быть вспомню сегодняшний разговор.

 

Было дело, хотел я как-то купить самогонный аппарат. Но не решился.

 

А была-бы всегда в доме еда
"- А что будете кушать ?
- Вот её и будем кушать."(с)

 

Нормальный уравновешенный человек без еды проживёт 40 дней.
Мои знакомые, кто пережил блокаду. утверждали. что выжил тот, кто находил какое-нибудь дополнительное питание, кроме блокадного пайка.

 

спорное утверждение конечно

 

Если в доме закончилась еда, нужно взять 200 гр муки, 135 мл воды, ? ч.л. соли, ? ч.л. сахара, 3 ст.л растительного масла, ч.л. сухих дрожжей, смешать в миске и оставить постоять немного. Через 20 минут хорошенько вымесить и оставить на полчаса. За это время достать из холодильника остатки томатной пасты, колбасные обрезки, засохший сыр, половинку луковицы, целый помидор с пятном на боку, ? увядшего болгарского перца, стручок перца острого и ещё какую-то зелёную хрень.
Из всего этого, чтоб вы знали, через 20 минут в духовке получится вполне себе съедобная пицца.

 

я всего штук 50 купил, интересно а кто остальные 2 лярда штук купил?

 

Сублимированная лапша считается одним из значимых изобретений
В год наверное с десяток "Ролтон" употребляю. С сосисками или сарделькой. Начинку из пакетиков не употребляю, только лапшу.

 

вовсе нет. Родная сестра прожила. Осознанно. Необходимость была.

 

Сделал себе любимому хавчик: почистил и отварил греческой картошечки из нового урожая, добавил в картошечку сливочного финского солёного масла "Валио". Достал солёных грибочков (смесь из рыжиков, груздей, гладышей, горькух, серух и прочих) перемешал грибочки с натуральной сметаной, а к картошечке ещё порубил свежую зелень в виде укропа и лука. Налил себе приличную стопку шведской водки, шарнул и закусил. Настроение поднялось и я ещё повторил так несколько раз.

 

Как Вы определяете "натуральность" ?

 

По стране изготовителю. В частности я покупаю в магазине санкционных товаров эстонскую сметану "Saare". Мне она кажется идеальной по вкусу и качеству.

 

Хм-м ...
СССР, лето, деревня.
Молоко получают прямо от коровы. Процеживают и разливают по стеклянным банкам.
Когда молоко стоит в банке, то сверху образуется более плотная субстанция, которую называли "сметана".
Был еще сепаратор - такая центрифуга. Заливается молоко, крутится ручка, в одно место течет жидкая субстанция,
а в другое - более густая субстанция.
Жидкую называли "обрат", а более густую - "сливки".
Когда сливки постоят, то опять образуется более густая субстанция - "сметана".
Когда молоко скисало, то получалась некая смесь из жидкости и густых образовааний.
Не помню, как называлась жидкость, а в целом называлось "простокваша".
Если поставить простоквашу в теплое место, то получалось нечто, которое называли "творог".
Резюме:
Натуральное молоко - продукт, получаемый от натуральной коровы, которая пасется на натуральных лугах.
Натуральная сметана - продукт, получаемый из натурального молока (см. выше).
Натуральные сливки - продукт, получаемый из натурального молока (см. выше).
Натуральная простокваша - продукт, получаемый из натурального молока (см. выше).
Натуральный творог - продукт, получаемый из натуральной простокваши (см. выше).

Как определить натуральность молочного продукта ?

 

Правильно. Только вот на СЗ РФ совхозов нема, за исключением разве микроскопического совхоза "Петровский" по Приозёрскому направлению. Чуете куда я склоняю? Это я к тому что большинства продаваемой здесь в СПб сметаны - это сплошь порошковые суррогаты.

Для меня это просто: европейское - значит натуральное. Плюс у меня дома живёт кот который является самым настоящим экспертом касаемо качества молочных и кисломолочных продуктов. И вот мой кот говорит мне о том, что эстонская сметана - это отличный натуральный продукт в отличии от той же "пискарёвской" сметаны которую мой кот-эксперт признал как полностью несъедобную.

 

полно производителей с очень приличным составом продуктов. Цены повыше средних. Ну так кредиты в производстве, что поделаешь.
Курцево, Бурёнка-клаб, Вкуснотеево, Зелёная линия, Лосево, Молочная культура и др.