Скрыть объявление
Здравствуй, дорогой посетитель!

Рады вашему визиту на Форум Санкт-Петербурга.

Для удобства чтения форума, общения и новых знакомств приглашаем вас зарегистрироваться и присоединиться к нашей компании.

После регистрации ждем вас в теме для новичков форума - зайдите, поздоровайтесь и расскажите немного о себе :)

Хорошего вам дня!

Великий Пост ищу единомышленников

Тема в разделе "Кухня", создана пользователем Mamma'Hot'Cholle, 16 фев 2007.


  1. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Кто собирается поститься?

    Я собираюсь, но, наверняка, сорвусь [​IMG] Как правило срываюсь на молоко, без мяса могу прожить недели 2-3 спокойно.

    Что будете кушать в пост?
     
  2. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  3. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Ох,я пожалуй тоже смогу без мяса....Молоко не терплю,спокойно обойдусь...Я хочу попробовать.Возьмешь в компанию? :(
     
  4. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Конечно, возьму [​IMG]

    Что кушать будем?
     
  5. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Давай я сегодня возьму у подруги книгу,там специальные рецепты для Поста....Буду выкладывать потихоньку...Особо кушать-то нечего..Овощи,грибы,фрукты...Рыба тоже вроде,но по каким-то дням(где бы узнать [​IMG] )Боюсь картинка унылая будет...Особенно когда семье придется готовить..Они точно поститься не будут... :D
     
    Последнее редактирование модератором: 16 фев 2007
  6. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Рецепты выкладывай! [​IMG]

    Мы в прошлом году постились с мамой, кушали очень вкусно! [​IMG] (хотя это тоже грех, все должно быть скромно!). Выезжали в основном на соусах, особенно соевом.

    Греча/пшено/рис с овощами тушеными, грибами в мучном соусе и приправами.

    Фасоль со всех видах (лобио, особенно, чили без мяса)

    Грибы

    Орехи

    Свекла, морковь в салатах

    Свежие овощи/фрукты

    Консервы с кабачками/баклажанами

    Макароны с овощами (с кабачковой икрой вкусно).

    Но мы еще раст. масло немного едим. Потому что оно совсем ненатуральное, одна нефть [​IMG] С ним выжить легче намного.

    Никогда не делала вегетарианский плов. Хочу попробовать.
     
  7. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  8. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Вот позвонила ей,подруге,там супы всякие овощные,салаты...каши разные(терпеть не могу)....Макароны тоже не люблю...
     
    Последнее редактирование модератором: 16 фев 2007
  9. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Пей воду :D
     
  10. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Вот попробуем-Чебуреки постные...0,5 воды,700 гр муки.1 такан раст.масла,соль,перец по вкусу.Начинки:грибной фарш,квашенная капуста жаренная с луком,жареный лук с морковью(мдя,не густо)

    В воде развести соль по вкусу,добавить перец,просеянную муку и замесить тесто.Тесто должно быть эластичным.Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм и диаметром около 20 см.На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку нетолстым слоем,а с другой стороны накрыть,хорошо слепить края чебурекаи наколоть вилкой в нескольких местах.Приготовленные чебуреки жарить в раст.масле(которое нефть [​IMG]

    Какая ты добрая [​IMG][​IMG][​IMG] .Я картошечкой оттянусь [​IMG][​IMG] :xexe:
     
  11. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    а я как раз картошку не ем [​IMG]

    Спасибо за чебуреки.
     
  12. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Выкладывай плов вегетарианский :ph34r:
     
  13. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  14. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Если в 2х словах, то все то же самое, только без мяса [​IMG] Овощи по вкусу [​IMG]

    Если подробно, то попзжа. Ну, ты знаешь :)
     
  15. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]
    Можно еще вместо овощей сделать плов с курагой и изюмом... :)
     
  16. Патриция

    Патриция женщина

    Регистрация:
    11.01.2007
    Сообщения:
    4.209
    Симпатии:
    91
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    До поста нужно морально созреть. Я не готова, например. Пост - это не только отказ от высококалорийной вкусной пищи, но и отказ от мирских удовольствий.
     
  17. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Короче,книжечку я взяла,а там не то чего-то [​IMG] Например-Гусь с антоновкой,судак в сметане запеченый.... [​IMG] Это книга про блюда в Великий пост...Остальное все каши [​IMG] Супы с мукой какие-то и овощи(тушеные,салаты)Короче-рискуем превратиться в кроликов....Ты как,согласна? [​IMG]

    Даааа,есть еще макароны с грибами,макароны с томатом,макароны с зеленью...(спагетти по-болонски [​IMG] )
     
  18. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Я знаю, что Пост подразумевает не только пищевое воздержание. Относительно слов и поступков я честно стараюсь. Только насчет секса, конечно, у моего мужа не принято поститься [​IMG] Он вообще атеист или около того.

    Конечно, сейчас Пост - это, наверное, пародия на настоящий. Одни выкрутасы на тему "как вкусно пожрать в пост" - это уже по сути неправильно. Но стремиться я лично хочу [​IMG] Я начинающая. В прошлом году 2 недели только выдержала по-настоящему.
     
  19. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Я вот тоже начинающая...с тобой заодно...
     
  20. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Ну что, с началом [​IMG]

    По моим воспоминаниям, первые дни - самые легкие :)
     
  21. Патриция

    Патриция женщина

    Регистрация:
    11.01.2007
    Сообщения:
    4.209
    Симпатии:
    91
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Постные голубцы.

    Мелко нарезанный лук пожарьте в растительном масле, добавьте измельченные отварные сухие грибы. Добавьте в сковороду вымытое пшено, продолжайте жарить, пока крупа не впитает масло.

    Голубцы можно готовить, как из свежей, так и из квашеной капусты. Если вы хотите приготовить голубцы из квашеной капусты, то возьмите целый качан, отделите листья, вырежьте у каждого толстую среднюю жилу, в каждый лист положите обжаренную крупу, сверните рулетом.

    Если у вас свежая капуста, то качан надо сначала отварить целиком, а затем аккуратно снимать с него листья, также удаляя с середины толстые жилы.

    Уложив сформированные голубцы рядами в кастрюлю, каждый ряд надо полить маслом. Сверху положите листья капусты.

    Залейте голубцы овощным бульоном, добавьте немного томатного соуса и, поместив в разогретую духовку, тушите около часа.

    Делитесь своими рецептами.
     
  22. loba

    loba Пользователи

    Регистрация:
    19.02.2007
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    почитайте внимательно библию христос всё это время дьявола тешил [​IMG] зачем же поститься дьявола тешить , поститься ть никто уже и не помнит как правильно,,от поста один вред организму ,якобы очищение это бред.Девушки которые хотят похудеть перед летом совет "ЖРАТЬ НАДО МЕНЬШЕ" :good:
     
  23. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Мне кажется что это личное дело каждого человека...Хочешь-постись,не хочешь-не постись...И причем тут похудеть?
     
  24. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Пришел некто loba, мега-моск, написал 2е сообщение, и тааааааакооооое умное. Прям я сразу поняла, что полной фигней страдаю. Сижу теперь и жду, когда loba что-то еще умное напишет, а то не знаю, жить как дальше [​IMG] :D :D
     
  25. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG] Вот можно еще сделать картфельные шарики,в принципе все продукты как на картофельный рулет(кроме яиц) муки чуть побольше...Начинка-грибочки обжаренные(шампиньоны)или капуста(тоже обжаренная).Шариков накрутить и в духовочку поставить...Ждем пока корочка румяная образуется....
    Матильда,с началом Великого поста тебя.. :)
     
  26. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    [​IMG] это идея

    Я когда-то делала картофельный рулет с фасолью, том.пастой, луком и морковкой. Тоже ничего. Но с грибами вкуснее будет [​IMG]

    По инерции в кофе молока налила, по дороге вспомнила [​IMG] С привычками трудно бороться :)
     
  27. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Ничего,эту ошибку Бог простит [​IMG] Я вот например знаю что если человек болен например,церковь разрешает некоторые послабления в диете.Рыбу можно,молоко...Но слава Богу мы здоровы....
    Так что-с Богом
     
    Последнее редактирование модератором: 19 фев 2007
  28. Анна

    Анна Модератор

    Регистрация:
    06.01.2007
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    СПб
    Мне вот тоже думается,что надо созреть для поста. было время,я была готова к нему,тогда отказ от еды не почти не был проблемой,а сейчас все немного по-другому, да и образ жизни не очень позволяет.

    А моя бабушка говорила:"Грех не то,что в рот,а то что изо рта"(слова,в смысле).

    Желаю удачи и силы духа всем,кто все-таки собрался поститься!

    Есть куча рецептов в православной литературе.
     
  29. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Пасибики Анна [​IMG] Рецепты найдем
     
  30. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Матильда,вот еще...Вареники с яблоками(для постящихся)

    Тесто как для вареников только без яиц(покруче значит) Начинка-яблоки очищаем,нарезаем мелко,посыпаем сахаром,добавляем немного воды и ставим варить(очень недолго).Охлаждаем и начиняем вареники.Вареники варим чуть подольше...Так как тесто крутое.Подаем с вареньм(лучше черничным) [​IMG][​IMG] :)
     
  31. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    ООо, это гуд [​IMG] Можно так и с вишней делать!! Вообще надо заморозок купить: ягод и овощей побольше.

    Ты сегодня как?

    Мы сегодня овсянку на воде ели. Суп грибной. Вот, баклажанину зажевала (консерву).

    Мысленно тоже стараемся воздерживаться [​IMG]

    Для радости жизни сходила на фитнес и в солярий...
     
  32. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Я ничего вроде...Кофе и тосты пока...Картошку с грибами вечером отварю...(гусь пока не мерещится)
     
  33. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    ага, и сосиски перед глазами не скачут [​IMG]

    У меня полкило семечек закуплено на случай страшного голода :lol:
     
  34. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Если ты ездишь на Кондратьевский,там по выходным приезжают с Новгорода...У них ягоды замороженные,даже ежевика,варенье протертое...много чего есть...вкусно... [​IMG]
    Семечки енто хорошо.Но вот еще что попробуй-Я когда была в Финляндии,там готовили простую жареную брюкву...Просто брюкву соломкой режешь и жаришь...Очень вкусное блюдо,попробуй... :)
     
  35. Татьяна Васильевна

    Татьяна Васильевна Member

    Регистрация:
    19.02.2007
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     
  36. Татьяна Васильевна

    Татьяна Васильевна Member

    Регистрация:
    19.02.2007
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    С праздником!

    Предлагаю всем страничку про Великий пост.

    На ней вы найдете и объяснение поста, и рецепты

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

     
  37. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Спасибо, интересная ссылка [​IMG] Я почитаю с удовольствием!

    Энжик, я в Ленту езжу и Карусель, там все и покупаю [​IMG] Лениво мне до Кондратия тащиться..
     
  38. Niza

    Niza Заблокированные

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    708
    Симпатии:
    2
    Беру замороженную брокколи, высыпаю в сотейник, можно и цветную капусту туда. солю, сыплю сухарики, сверху сыриком. Пеку и вкусно.

    Берешь банан, заворачиваешь в фольгу, кидаешь в ту же духовку - тож ниче - десерт. Так же можно печь яблоки, свеклу, картошку, томить репку (но тут нужно чуть-чуть сливочного маслица и медика ложечку)

    Отбивает аппетит офигенно - тертая редька, все кто любит, знает. И кофе.

    Всякие олажки из свеклы-капусты-кабачков - тоже помогают, они, правда, калорийные, да и сметаны к ним низзя)))

    Для фигуры лучше лопать не белый, а коричневый рис, и плов из него тож ничего.

    Что до меня - Пост это Божье, конечно, дело, но я не могу в себя одну траву пихать... юный кусок хорошего мяса , лимоны, минералка, форель - вся моя основная еда по жизни. Трудно перестраивать организм - он нормально работает - и ни к чему).
     
  39. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Первое, что я сделаю на Пасху, закажу и сожру килограмма 3 суши [​IMG]

    Вчера роллы с огурцом запробовала.. с пивком потянет :cray:
     
    Последнее редактирование модератором: 20 фев 2007
  40. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Тааааак,поехалииии....Суши заплясало перед глазами? :blum:
     
  41. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Ню. У нас просто уже сложившаяся компания на работе, регулярно балуемся. А тут непредвиденные обстоятельства [​IMG] Вчера сели, а давайте... а у меня пост [​IMG] опс. Будем ждать :)
     
  42. Патриция

    Патриция женщина

    Регистрация:
    11.01.2007
    Сообщения:
    4.209
    Симпатии:
    91
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Вау! Татьяна Васильевна! Впервые вижу такой рецепт.
     
  43. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Ну вот тебе вместо суши еще рецептик:

    Оладьи из тыквы

    1кг.очищенной тыквы,1 ст.пшеничной муки,соль,сахар(по вкусу)раст.масло(для жарки)

    Тыкву натираем на мелкой терке,добавляем соль,сахар,всыпаем муку,замешиваем тесто.Масло разогреваем и ложкой выкладываем оладьи на сковородку.Потом поливаем енто медом и хрумкаем [​IMG]

    Свининки бы,жареной.... :cray:
     
  44. Татьяна Васильевна

    Татьяна Васильевна Member

    Регистрация:
    19.02.2007
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Советую испечь.Очень вкусно.Те, кто пробовал - брали у меня рецепт.

    А, вот еще.

    Пирожки с солеными огурчиками и пряники из маринада

    Тесто

    1 ст огуречного маринада

    1 стакан воды

    1 стакан растительного масла

    2-3 столовых ложек сахара для пирожков

    1 стакан сахара для пряников

    1чайная ложка соды

    6-7 стаканов муки

    Начинка

    10 -12 огурцов соленых или маринованных

    1-2 луковицы

    Пирожки. Замесить тесто из муки, маринада, воды и сахара. Соду добавить в последнюю очередь. После замеса тесто должно постоять минут 10.

    Для начинки режем мелко и обжариваем в растительном масле огурчики и лук. В готовую начинку добавить несколько ложек картофельного пюре. Лепим пирожки и обжариваем в масле или в духовой шкаф - кто как привык

    Пряники

    как приготовить тесто - смотри выше, только сахара- 1 стакан. Тесто раскатать в пласт и вырезать стаканчиком кружки. Выпекать при температуре 250, как зарумянятся - значит готовы!!

    А в печенье я кладу 11 ложек рассола и выпекается быстро 15-20 минут и получается таким слоистым, вкусно ... :)
     
  45. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Спасибочки!

    Завтра сделаю [​IMG]

    А сегодня как раз овощной плов готовлю!

    Мяса совсем не хочется, хочется рыбы.
     
  46. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Матильда,я хочу селедкииии.... [​IMG][​IMG][​IMG] с хлебом....
     
  47. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Молчи, я тебя умоляю!!! А то я тоже захочу!!!!

    Пойду медитировать на постный борщ :)
     
  48. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Молчи, я тебя умоляю!!! А то я тоже захочу!!!!

    Пойду медитировать на постный борщ :)
     
  49. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Вот,можно еще морковку с чесноком пожарить...Вкусно однако получается...Чеснок только добавлять нужно когда уже морковь готова...Выключить морковку,чесноком посыпать и крышкой на 3 минутки..

    И нечего о селедке мечтать. :angry:
     
  50. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Надо сделать, спасибо [​IMG]

    Я когда просто вкусненького хочется, жарю хлеб и ем с томатным соком. Лучше се.... ой :)
     
  51. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Матильда,ты баклажаны любишь? а ТО ЕСТЬ РЕЦЕПТЫ...
     
  52. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    132
    Адрес:
    С-Петербург
    Давай. про запас будут.

    Они щас дорогие и не такие вкусные, но на праздник можно попробовать.
     
  53. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Берешь 3-4 баклажанчика,очищаешь от кожуры,нарезаешь крупными кубиками и обжариваешь,пока мягкими не станут.Мелко-мелко нарезаешь 1 головку лука(крупную)и тоже жаришьдо мягкости,всыпаешь 1 ст.ложку муки ,прожариваешь и кладешь 4-5 шт.мелко нарезанных помидоров.Потом все перекладываешь в кастрюльку,добавляешь честнок(3-4 зубца),соль,перец,1 лавровый листик.Стасишь кастрюльку в духовку,посыпь только все петрушкой.Называется-яхния

    Болгарская кухня...Вкусно получается.

    Тебе еще судак не мерещится,кулебяки там с мясом? [​IMG][​IMG] :blum:
     

Предыдущие темы

Поделиться этой страницей