АВОКАДО Что приготовить из авокадо. Делимся рецептами.

Уважаемые Форумчанки!

Кому интересно что можно приготовить из АВОКАДО, ходь сюды.

Итак,

Закуска из авокадо

Авокадо (1-2 шт) в зависимоти от размера помыть, отделить от косточки. Подготовленную мякоть натереть на терке, также можно воспользоваться блендером. В полученную массу добавить соль, немного черного перца, и выдавленный чеснок. Все перемешать и поставить в холодильник мин на 30 - 40. Полученную закуску можно подавать к столу.

На ура, идет с черным хлебом (особенно с бородинским), в качестве закуски под водку.

Салат с авокадо и помидорами

Мелко нарезать и соединить 3-4 очищенных авокадо, сыр Фета (или брынзы), 4 очищенных от кожуры помидоров и свежий базилик. Заправка для салата: Налить в плотно закрывающуюся банку 1 ст л красного винного уксуса, 5 ст л оливкового масла, щепотку сахара, соли и черного перца, закрыть и хорошенько встряхнуть. Заправить салат получившейся заправкой и подавать.

Салат из авокадо с креветками

4 маленьких авокадо порезать пополам, достать косточку и каждую половинку порезать еще пополам, не задевая кожуры. Установить кусочки авокадо в кожуре, сверху посыпать 125 гр отваренных тигровых креветок. Сделать соус, соединить 6 ст л густой сметаны, пучок нарезанного кориандра, цедру 1 лайма или лимона, соль и свежемолотый черный перец. Выложить соус сверху и подавать.

Паштет из копченой скумбрии и авокадо

В большой миске соединить копченую скумбрию, мягкий сыр и 1 маленький авокадо, размять все до образования однородной массы, приправить соком 1 лимона и черным перцем. Поставить в холодильник минут на 30 - 40.

.

 

если есть вкусно в оливье добавлять

 

Авокадо, вареные яйца, ветчина, чуть чесночка, майонез, можно огурец, но не обязательно. ВКУСНЯТИНА ПОТРЯСАЮЩАЯ!

 

Спасибо, звучит вкусненько ,попробую))

 

Разрезать, посолить, и съесть- дешево и сердито.

 

делайте на утро смузи из авокадо

 

Салат из апельсинов и авокадо

Для рецепта вам потребуется:

апельсины - 420г

авокадо - 420г

уксус - 2 ст.л.

оливковое масло - 20г

зелень петрушки (порубленная) - по вкусу

соль, перец - по вкусу

лимонный сок - 60 мл

апельсиновый сок - 100 мл

горчица (порошок) - по вкусу.

Из всех выше перечисленных ингредиентов, для соуса нам понадобятся уксус, апельсиновый и лимонный сок, оливковое масло, горчица, соль, перец. Все это тщательно перемешать.

Приготовление салата. Почистить апельсины острым ножом, так чтобы снять с апельсинов белые волокна. Порезать апельсины дольками.

Удалить косточки из авокадо, очистить от кожуры и порезать на ломтики. Полить их лимонным соком. Выложить на блюдо порезанные апельсины и авокадо в форме веера, полить соусом и посыпать петрушкой.

 

У меня сосед по-пьяни изнасиловал коробку с авокадо

 

Я его понимаю.

Авокадо... гхм... совершенно отвратительный плод...

 

соус гуакомоле: брала ингредиенты готового и самого вкусного Санта Мария и свое получилось классно.

авокадо, перчик чили, чуть-чуть лука, сок лайма, чуть-чуть соли, перец, оливковое масло. Кушать с мексиканскими чипсами или просто))

 

Ну зачем ты опять меня позоришь!?

 

Из авокадо можно сделать вкуснейший шоколадный мусс

На 2 порции понадобится:

1 крупный спелый авокадо

1 ст.л. меда

1 ст.л. мелкого коричневого сахара (можно без него)

1 ч.л. ванильного экстракта (или 1 ч.л. ванильного сахара)

1/2 ч.л. бальзамического уксуса

1/4 ч.л. соевого соуса

1/2 стакана натурального какао-порошка (смело можно класть меньше, все зависит от Вашей любви к шоколаду)

Авокадо (обязательно спелый), почистить, порезать и положить в блендер, добавить к нему мед, сахар, ванильный сахар, бальзамик и соевый соус, пюрировать. К получившейся массе добавить какао-порошок и еще раз все хорошенько перемешать в блендере.

Бальзамический уксус и соевый соус придают этому блюду еле уловимый пикантный аромат. Но будьте осторожны, не переборщите с этими ингредиентами. А вот мед, сахар и какао не жалейте и добавляйте по вкусу.

 

у меня около дома авокадовая роща..покупаю прямо с дерева..и оливкая роща все кибуцное...и тут же заводик делают оливкое масло...все свежее....в январе-феврале все цветет-запах стоит!

 

А я вот как-то не могу, не нравится мне авокадо, могу кушать его только в суши и то с кучей имбиря!