Скрыть объявление
Здравствуй, дорогой посетитель!

Рады вашему визиту на Форум Санкт-Петербурга.

Для удобства чтения форума, общения и новых знакомств приглашаем вас зарегистрироваться и присоединиться к нашей компании.

После регистрации ждем вас в теме для новичков форума - зайдите, поздоровайтесь и расскажите немного о себе :)

Хорошего вам дня!

Кофе. Натуральный или растворимый?

Тема в разделе "Напитки", создана пользователем Spalik, 11 мар 2007.

  1. Spalik

    Spalik Пользователи

    Регистрация:
    21.12.2006
    Сообщения:
    299
    Симпатии:
    1
    Существует ли действительно нормальный растворимый кофе? Чтобы действительно был похож по вкусу и запаху на натуральный, чтобы не подмешивали туда жженый ячмень и т.д. и т.п.?

    Или правы те, кто говорят о 90% подделок на российском рынке - дескать там, на западе, растворимый кофе действительно вкусный, а вот здесь у нас нет, потому как ненастоящий?
     
  2. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  3. Ruprix

    Ruprix крокозябра

    Регистрация:
    20.01.2007
    Сообщения:
    709
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    С.-Петербург
    растворимый, имхо - не кофе :) помои какие-то..
     
  4. Анна

    Анна Модератор

    Регистрация:
    06.01.2007
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    СПб
    Только в зернах(никакого молотого) - я хоть вижу,что это действительно кофе!
     
  5. Ruprix

    Ruprix крокозябра

    Регистрация:
    20.01.2007
    Сообщения:
    709
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    С.-Петербург
    согласна.
     
  6. DAEDR

    DAEDR Пользователи

    Регистрация:
    08.02.2007
    Сообщения:
    6.395
    Симпатии:
    64
    Адрес:
    Петербург
    я ГЕВАЛИЮ -ПЬЮ из растворимого он самый вкусный...т.к у нас его не делают...советую попробовать.причем он дешевле Нескафе стоит.

    конечно лучше настоящий пить......вот обзаведусь кофеваркой...и буду кофейничать.......проблема в другом:у нас и в зернах такую парашу продают.лучше из заграницы через инет заказать,да и дешевле будет.
     
  7. Реклама

    Реклама Пользователи

         
     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  8. Ruprix

    Ruprix крокозябра

    Регистрация:
    20.01.2007
    Сообщения:
    709
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    С.-Петербург
    турочки вполне достаточно для начала :))
     
  9. Анна

    Анна Модератор

    Регистрация:
    06.01.2007
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    СПб
    Я тоже в турке варю.Но у кофеварки по-другому получается))

    Это как вместо жарить курицу возле плиты - просто засунуть её в микру.
     
  10. DAEDR

    DAEDR Пользователи

    Регистрация:
    08.02.2007
    Сообщения:
    6.395
    Симпатии:
    64
    Адрес:
    Петербург
    у меня есть [​IMG] ...не получается в ней хоть ты тресни....подозреваю свои руки-не оттуда растут... [​IMG]

    я кофеман......много кофе пью-турка не спасет.
     
  11. HEXELIN

    HEXELIN Барби - Яга

    Регистрация:
    03.04.2007
    Сообщения:
    468
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    а я пью только растворимый нескафе, серьезно.

    то, что гордо именуется "настоящий кофе", мне достаточно лишь понюхать. )))
     
  12. Агата

    Агата Пользователи

    Регистрация:
    17.03.2007
    Сообщения:
    220
    Симпатии:
    0
    Я варю в кофеварке, а под настроение добовляю в фильтр немного горького шоколада или корицу или ваниль. Вкусно!!!!
     
  13. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  14. HEXELIN

    HEXELIN Барби - Яга

    Регистрация:
    03.04.2007
    Сообщения:
    468
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    когда я секретарем ген. директора работала постоянно кофе ему варила...

    он и его гости всегда были в восторге от приготовленного мною кофе (всегда крепкий получался и по их мнению очень вкусный)

    один раз сама попробовала, думала скончаюсь....
     
  15. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Вообще-то я кофеман страшный! Этот напиток я просто обожаю! Поэтому порадуйте старика необычными рецептами у кого есть!
     
  16. Агата

    Агата Пользователи

    Регистрация:
    17.03.2007
    Сообщения:
    220
    Симпатии:
    0
    Темка про кофе уже была, но я повторюсь. Пью кофе, приготовленный в кофеварке, а в фильтр добовляю или немного чёрного шоколада, или корицу, или ваниль. Вкусно! [​IMG][​IMG] :yes:
     
  17. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    А кофеварка гейзерная или эспрессо?
     
  18. Агата

    Агата Пользователи

    Регистрация:
    17.03.2007
    Сообщения:
    220
    Симпатии:
    0
    Самая обычная,прстенькая такая.... :)
     
  19. DAEDR

    DAEDR Пользователи

    Регистрация:
    08.02.2007
    Сообщения:
    6.395
    Симпатии:
    64
    Адрес:
    Петербург
    кофе КОПИ ЛУАК
     
  20. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Тогда - это напрасная трата такого ценного продукта как кофе. Гейзерные кофеварки едва ли половину извлекают из кофе.
     
  21. Агата

    Агата Пользователи

    Регистрация:
    17.03.2007
    Сообщения:
    220
    Симпатии:
    0
    Мдя? Не знала......[​IMG], а какая лучше, подскажи? :)
     
  22. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Лучше всего для домашнего использования кофеварки pumpo-espresso.

    От просто espresso они отличаются тем, что там стоит специальный вакуумный насос, который забирает воду из специальной ёмкости, а кроме того термостат который обеспечивает ПОСТОЯННУЮ температуру в 85 градусов. В просто espresso вода заливается в герметичную ёмкость и даже сверху завинчивается мощной крышкой выдерживающей давление. Нагрев идёт без контроля температуры и давления, поэтому с такой кофеваркой вкусной кофейной пенки не получишь - она разрушается от перегрева. Хотя кофе там конечно будет горячей - вода доходит до кипения.

    А в pumpo-espresso насос закачивает воду в специальный бойлер, где поднимается давление до 15 бар и температура до 85 градусов (т.е. считающаяся оптимальной для приготовления кофе). И вот эта горячая вода под давлением проходит через фильтр-держатель с кофе. Конструкция держателя тоже интересная - внутрь засыпается кофе и утрамбовывается, затем держатель герметично устанавливается в кофеварку. Там есть мааааленькие дырочки - через них в итоге вода после кофе под давлением и выходит, стекая в чашку. У правильных кофеварок типа pumpo-espresso в держателе есть ещё дополнительный клапан, который просто не откроется, если давление будет меньше 15 бар!

    Вот из таких кофеварок выходит кофе с толстой и густой кремовой пенкой, так что кажется даже что сверху сливок накапали [​IMG] Вкуснятинка!

    Мне в своё время понравилась модель от фирмы Ariete. Понравилась именно за клапан в держателе - это их патентованная разработка (так что вряд ли где ещё встретишь). Хорошей репутацией также пользуются кофеварки Saeco. Пусть тебя не смущает, что я не привожу известные бренды типа Braun, Krups, Bosch, Binatone и прочее. Дело в том, что это фирмы, которые выпускают широкий объём бытовой техники и не специализируются на кофеварках. А вот Ariete и Saeco - это изначально кофеварочные фирмы-производители.

    Ну и по стоимости. Два года назад - это было 5500 рублей. Сейчас наверное в районе 7000-8000. Но это ещё не дорого! Есть кофе-машины, которые ещё дороже, и многие берут их домой [​IMG]

    И ещё чуть не забыл. Безусловно все эти модели оснащаются каппучинатором для приготовления каппучино. Конструкции каппучинаторов могут быть разными - это тоже отдельный разговор :)
     
  23. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Espresso- [​IMG]

    Лучше кофе варить в "турке" ммммм..... [​IMG]

    Особливо Колумбийский....
     
    Последнее редактирование модератором: 18 апр 2007

Предыдущие темы

Поделиться этой страницей