Скрыть объявление
Здравствуй, дорогой посетитель!

Рады вашему визиту на Форум Санкт-Петербурга.

Для удобства чтения форума, общения и новых знакомств приглашаем вас зарегистрироваться и присоединиться к нашей компании.

После регистрации ждем вас в теме для новичков форума - зайдите, поздоровайтесь и расскажите немного о себе :)

Хорошего вам дня!

Кофе. Натуральный или растворимый?

Тема в разделе "Напитки", создана пользователем Spalik, 11 мар 2007.


  1. Spalik

    Spalik Пользователи

    Регистрация:
    21.12.2006
    Сообщения:
    299
    Симпатии:
    1
    Существует ли действительно нормальный растворимый кофе? Чтобы действительно был похож по вкусу и запаху на натуральный, чтобы не подмешивали туда жженый ячмень и т.д. и т.п.?

    Или правы те, кто говорят о 90% подделок на российском рынке - дескать там, на западе, растворимый кофе действительно вкусный, а вот здесь у нас нет, потому как ненастоящий?
     
  2. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  3. Ruprix

    Ruprix крокозябра

    Регистрация:
    20.01.2007
    Сообщения:
    709
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    С.-Петербург
    растворимый, имхо - не кофе :) помои какие-то..
     
  4. Анна

    Анна Модератор

    Регистрация:
    06.01.2007
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    СПб
    Только в зернах(никакого молотого) - я хоть вижу,что это действительно кофе!
     
  5. Ruprix

    Ruprix крокозябра

    Регистрация:
    20.01.2007
    Сообщения:
    709
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    С.-Петербург
    согласна.
     
  6. DAEDR

    DAEDR Пользователи

    Регистрация:
    08.02.2007
    Сообщения:
    6.395
    Симпатии:
    64
    Адрес:
    Петербург
    я ГЕВАЛИЮ -ПЬЮ из растворимого он самый вкусный...т.к у нас его не делают...советую попробовать.причем он дешевле Нескафе стоит.

    конечно лучше настоящий пить......вот обзаведусь кофеваркой...и буду кофейничать.......проблема в другом:у нас и в зернах такую парашу продают.лучше из заграницы через инет заказать,да и дешевле будет.
     
  7. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  8. Ruprix

    Ruprix крокозябра

    Регистрация:
    20.01.2007
    Сообщения:
    709
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    С.-Петербург
    турочки вполне достаточно для начала :))
     
  9. Анна

    Анна Модератор

    Регистрация:
    06.01.2007
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    СПб
    Я тоже в турке варю.Но у кофеварки по-другому получается))

    Это как вместо жарить курицу возле плиты - просто засунуть её в микру.
     
  10. DAEDR

    DAEDR Пользователи

    Регистрация:
    08.02.2007
    Сообщения:
    6.395
    Симпатии:
    64
    Адрес:
    Петербург
    у меня есть [​IMG] ...не получается в ней хоть ты тресни....подозреваю свои руки-не оттуда растут... [​IMG]

    я кофеман......много кофе пью-турка не спасет.
     
  11. HEXELIN

    HEXELIN Барби - Яга

    Регистрация:
    03.04.2007
    Сообщения:
    468
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    а я пью только растворимый нескафе, серьезно.

    то, что гордо именуется "настоящий кофе", мне достаточно лишь понюхать. )))
     
  12. Агата

    Агата Пользователи

    Регистрация:
    17.03.2007
    Сообщения:
    220
    Симпатии:
    0
    Я варю в кофеварке, а под настроение добовляю в фильтр немного горького шоколада или корицу или ваниль. Вкусно!!!!
     
  13. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  14. HEXELIN

    HEXELIN Барби - Яга

    Регистрация:
    03.04.2007
    Сообщения:
    468
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    когда я секретарем ген. директора работала постоянно кофе ему варила...

    он и его гости всегда были в восторге от приготовленного мною кофе (всегда крепкий получался и по их мнению очень вкусный)

    один раз сама попробовала, думала скончаюсь....
     
  15. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Вообще-то я кофеман страшный! Этот напиток я просто обожаю! Поэтому порадуйте старика необычными рецептами у кого есть!
     
  16. Агата

    Агата Пользователи

    Регистрация:
    17.03.2007
    Сообщения:
    220
    Симпатии:
    0
    Темка про кофе уже была, но я повторюсь. Пью кофе, приготовленный в кофеварке, а в фильтр добовляю или немного чёрного шоколада, или корицу, или ваниль. Вкусно! [​IMG][​IMG] :yes:
     
  17. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    А кофеварка гейзерная или эспрессо?
     
  18. Агата

    Агата Пользователи

    Регистрация:
    17.03.2007
    Сообщения:
    220
    Симпатии:
    0
    Самая обычная,прстенькая такая.... :)
     
  19. DAEDR

    DAEDR Пользователи

    Регистрация:
    08.02.2007
    Сообщения:
    6.395
    Симпатии:
    64
    Адрес:
    Петербург
    кофе КОПИ ЛУАК
     
  20. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Тогда - это напрасная трата такого ценного продукта как кофе. Гейзерные кофеварки едва ли половину извлекают из кофе.
     
  21. Агата

    Агата Пользователи

    Регистрация:
    17.03.2007
    Сообщения:
    220
    Симпатии:
    0
    Мдя? Не знала......[​IMG], а какая лучше, подскажи? :)
     
  22. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Лучше всего для домашнего использования кофеварки pumpo-espresso.

    От просто espresso они отличаются тем, что там стоит специальный вакуумный насос, который забирает воду из специальной ёмкости, а кроме того термостат который обеспечивает ПОСТОЯННУЮ температуру в 85 градусов. В просто espresso вода заливается в герметичную ёмкость и даже сверху завинчивается мощной крышкой выдерживающей давление. Нагрев идёт без контроля температуры и давления, поэтому с такой кофеваркой вкусной кофейной пенки не получишь - она разрушается от перегрева. Хотя кофе там конечно будет горячей - вода доходит до кипения.

    А в pumpo-espresso насос закачивает воду в специальный бойлер, где поднимается давление до 15 бар и температура до 85 градусов (т.е. считающаяся оптимальной для приготовления кофе). И вот эта горячая вода под давлением проходит через фильтр-держатель с кофе. Конструкция держателя тоже интересная - внутрь засыпается кофе и утрамбовывается, затем держатель герметично устанавливается в кофеварку. Там есть мааааленькие дырочки - через них в итоге вода после кофе под давлением и выходит, стекая в чашку. У правильных кофеварок типа pumpo-espresso в держателе есть ещё дополнительный клапан, который просто не откроется, если давление будет меньше 15 бар!

    Вот из таких кофеварок выходит кофе с толстой и густой кремовой пенкой, так что кажется даже что сверху сливок накапали [​IMG] Вкуснятинка!

    Мне в своё время понравилась модель от фирмы Ariete. Понравилась именно за клапан в держателе - это их патентованная разработка (так что вряд ли где ещё встретишь). Хорошей репутацией также пользуются кофеварки Saeco. Пусть тебя не смущает, что я не привожу известные бренды типа Braun, Krups, Bosch, Binatone и прочее. Дело в том, что это фирмы, которые выпускают широкий объём бытовой техники и не специализируются на кофеварках. А вот Ariete и Saeco - это изначально кофеварочные фирмы-производители.

    Ну и по стоимости. Два года назад - это было 5500 рублей. Сейчас наверное в районе 7000-8000. Но это ещё не дорого! Есть кофе-машины, которые ещё дороже, и многие берут их домой [​IMG]

    И ещё чуть не забыл. Безусловно все эти модели оснащаются каппучинатором для приготовления каппучино. Конструкции каппучинаторов могут быть разными - это тоже отдельный разговор :)
     
  23. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Espresso- [​IMG]

    Лучше кофе варить в "турке" ммммм..... [​IMG]

    Особливо Колумбийский....
     
    Последнее редактирование модератором: 18 апр 2007
  24. HEXELIN

    HEXELIN Барби - Яга

    Регистрация:
    03.04.2007
    Сообщения:
    468
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    лучший кофе - растворимый нескафе!
     
  25. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Не лучше. Во-первых, он будет либо перегретым либо недогретым. Во вторых, неизбежно придётся фильтровать! И в любом случае такой пенки как в кофеварке тебе не видать!

    Обычно так говорят те, кто настоящего кофе не пробовал. Одно время я тоже был таким. Стоило попробовать настоящий кофе и... пейте ваш Нескафе сами [​IMG] А я уж лучше даже в кружке заварю и потом буду мучаться с фильтрацией, чем буду пить Нескафе.
     
  26. HEXELIN

    HEXELIN Барби - Яга

    Регистрация:
    03.04.2007
    Сообщения:
    468
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    я пила кофе, но он, в отличие от Нескафе, как-то нехорошо влияет на мое давление :huh:
     
  27. DAEDR

    DAEDR Пользователи

    Регистрация:
    08.02.2007
    Сообщения:
    6.395
    Симпатии:
    64
    Адрес:
    Петербург
    все это фигня-на любителя...................один владелец кофейной плантации просто заливает кофе горячим кипятком.........и все.......так и пьет....................
     
  28. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    А на одном из островов где выращиваю кофе вообще заваривают только шелуху и что?[​IMG]

    Кому как нравится!

    Если один просто завариват кофе, а весь мир пьёт его в кофеварках, то не нужно думать, что один умнее всех [​IMG] Но на вкус и цвет товарища нет! Ну нравится ему - без проблем, пусть заваривает!

    Что лишний раз доказывает, что это за Нескафе.

    Просто кофе не надо пить много! Возможно у тебя либо порция большая, либо их много, либо ты крепко завариваешь.

    Действительно кофе немножко повышает давление, но это "немножко" настолько незначительно, что даже гипертоникам можно чашку в день без проблем!
     
  29. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Ну нет милый мой...Не согласна...Кофеварки для лентяев.Гурманы и истинные ценители-кофе варят...Ты был в Турции? Кофе по-турецки пил?

    И кофе гипертоникам ПРОТИВОПОКАЗАН!!!!!!!!!!КАТЕГОРИЧЕСКИ!! Кофеин сильно поднимает давление,мотор начинает работать как бешеный.Даже у тех,у кого давление в норме.А если ты этого не чувствуешь,значит сам подумай какой кофе в кофеварке. [​IMG] Угробишь нахрен весь форум такими выводами(не в обиду) Нескафе-это не кофе,это вообще черти что...Она его и пьет чтобы плохо не было.И пусть пьет на здоровье.

    Мне заварного кофе хватает кофейную чашку! в день....И это притом что у меня давление в норме,с небольшой склонностью к гипотонии...Сам подумай-почему настоящие кофейные чашечки маленькие такие?

    Нескафе,растворимый(с выкаченным кофеином наполовину)может принести ощутимый вред людям с повышенным давлением.DAEDR прав, заливают кипятком просто вот и прикинь сам- сколько кофеина в настоящем зерне????????????Не,ты не знаток кофе,и не ценитель [​IMG] не обижайся.Чуть Hexelin не угробил [​IMG] а она мне очень нравится!!!!!!!!!!!!!!
     
    Последнее редактирование модератором: 19 апр 2007
  30. DAEDR

    DAEDR Пользователи

    Регистрация:
    08.02.2007
    Сообщения:
    6.395
    Симпатии:
    64
    Адрес:
    Петербург
    я и на писал-НА ЛЮБИТЕЛЯ....................

    согласен.одна маааааааааааленькая чашечка хорошего кофе с утра-дает бодрости на целый день,.........а если не дает-это не кофе. [​IMG] ...........хорошего кофе-много не выпьешь..........хотя со временем привыкаешь-так как привыкание возникает,и уже дозу больше надо............но думаю не более 2х чашек.....................вот есть такой коктейль ЧЕРНЫЙ КОТ:

    1.завариваем кофе

    2.добавляем спирт........

    3.пьм горячим

    4..............и сердце останавливается.......... :P
     
  31. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Пью кофе по 2-3 КРУЖКИ в день! Кружка 200 мл.

    Ничего там не начинает колотится и давление никуда не скачет!

    Просто завариваю я нормально, а не так чтобы язык в трубочку сворачивался.

    По поводу гипертоников - это не мои выводы. Это пишут врачи.

    В Финляндии самое высокое потребление кофе на душу населения - 9-12 чашек в день! И ничего! И кстати самая низкая заболеваемость сахарным диабетом как раз по этой причине.

    Радость моя, а ты бывала на Тибете? Знаешь как там чай пьют? Я тебя просвещу - кипетят молоко яка с маслом этого же яка и в нём варят зелёный чай и пьют! Почему я это написал? Потому что у многих наций есть свои способы употребления кофе и чая! Ты ссылаешься на Турцию, а я сошлюсь на Италию! Не последние лохи в кофе - далеко не последние!
     
  32. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    А ты бывал на Тибете? [​IMG] О чем вообще ты говоришь? Пить кофе КРУЖКАМИ? представляю что это за кофе [​IMG]

    Врачи не разрешают гипертоникам пить кофе,им можно только напиток из цикория.

    В Италии была,не один раз причем,людей с КРУЖКАМИ не видела....

    Для меня Италия не показатель.Причем тут лохи [​IMG]

    А то,что ты пьешь его по 2-3 кружки в день,так по логике-это не кофе,это так...

    Попробовал бы мой,кружкой [​IMG] чтобы было бы....представляю... [​IMG]

    Еще раз,для непонятливых кондитеров-взгляни на настоящие кофейные чашки :D
     
    Последнее редактирование модератором: 19 апр 2007
  33. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Ещё раз для тех кто на бронепоезде: "у каждого СВОЙ способ употребления кофе!" Главное чтобы это был кофе, а не химия в порошке!
     
  34. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Во,наконец-то [​IMG][​IMG][​IMG] Чего злишься,ты же писал про кофеварки? Это ведь ТВОЯ точка зрения,так и пиши-мое мнение,глядишь и спорить не будут [​IMG][​IMG] :D
     
  35. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    А мы здесь что истины непогрешимые вещаем? Почему надо каждый раз подчёркивать, что по моему мнению, что это только моя позиция и т.д. Ежу ясно чьё это мнение и чья позиция. Но... это ежу. Может кто поглупей есть? :D
     
  36. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Понеслось оно потрубам [​IMG] Ты хоть пост свой про кофеварки перечитай... [​IMG][​IMG][​IMG]

    Глупее ежа тот,кому гугл в голову...

    Не обижаться [​IMG][​IMG] :D
     
  37. Corvin

    Corvin Срочно требуется пара крыльев, можно б/у

    Регистрация:
    13.03.2007
    Сообщения:
    1.069
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    :rofl: Читаю и ржу, как дикая лошадь [​IMG]

    Не был в Турции, не был в Италии, зато знаю, какой чай пьют в Тибете мммммм.....

    Но, несмотря, на то, что я отношусь к некоторым (не будем показывать пальцем!) так же уважительно, всё же приведу такой пример потребления кофе:

    Женщина, около 50 лет, стаж гипертоника - 15 лет, притом давление подскакивает до 250! Тем не менее, от давления спасается тем, что выпивает чашку горячего кофе с коньяком. Давление быстро падает. Так что, не грызите друг другу глотки!

    Англичане подсчитали, что у кофе есть безопасная норма - в день можно выпивать до 6 чашек...

    Правда, чашки там с напёрсток, а не 200 мл. Напомню, что 200 мл - это не чашка, а стакан :D
     
  38. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Энджи ты сама свои посты перечитай! Скажу честно - слов не помню - одни смехреночки!
     
  39. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Ну пилять,детский сад вторая четверть....Еще воспитателю пожалуйся.Чти свой пост про кофеварки

    можно подумать ты ими торгуешь,реклама блин....Хватит тут чай на спину лить(кофе то есть)
     
  40. Corvin

    Corvin Срочно требуется пара крыльев, можно б/у

    Регистрация:
    13.03.2007
    Сообщения:
    1.069
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    А вот чай, я бы попросил не трогать!
     
  41. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    У меня подруга,у нее гипертония.Выпила кофейную чашечку заварного кофе...Скорую пришлось вызывать.Нельзя сердечникам кофе....Совсем вы обалдели,люди...

    200 мл-это не стакан,это бочка..Ну и сердце у твоего друга,каменное просто [​IMG]

    Тибетский,мля...прямо на спину..Или Аргентинский,там вообще кипящий пьют
     
  42. Corvin

    Corvin Срочно требуется пара крыльев, можно б/у

    Регистрация:
    13.03.2007
    Сообщения:
    1.069
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Дело в том, что кофе с коньяком ДЕЙСТВИТЕЛЬНО понижает давление и знающие врачи это могут подтвердить. Гипертоникам нельзя просто кофе, тем более - сурогаты. А вот маленькая чашечка кофе с коньяком давление понижает! Это я тебе как доктор доктору говорю! [​IMG]

    А вот чай - попрошу не трогать (на святое замахиваешься!) :dance:
     
  43. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Кыш со своим чаем из темы про кофе [​IMG][​IMG][​IMG]

    Что ты называешь-суррогаты? Надеюсь не цикорий [​IMG][​IMG] :yes:
     
  44. Corvin

    Corvin Срочно требуется пара крыльев, можно б/у

    Регистрация:
    13.03.2007
    Сообщения:
    1.069
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Извиняюсь, про чай это вы всё время ругаетесь, что кому-нибудь на спину выльете, а я лишь вас стараюсь разнять. А к суррогатам относится всё, что напоминает кофе, но таковым не является!
     
  45. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Сколько можно объяснять, что ещё очень многое зависит от крепости заварки? Вполне возможно, что мои 200 мл это в дозе веществ извлечённых из кофе - ваша чашечка!

    И не надо говорить, что я пью плохой кофе - мне просто нравится пить некрепкий - вот и всё, да ёжик? :)
     
  46. Агата

    Агата Пользователи

    Регистрация:
    17.03.2007
    Сообщения:
    220
    Симпатии:
    0
    Ну, ребята, Вы даёте!!!! Из темки "Поделитесь необычными рецептами кофе" устроили прям Бородинское сражение [​IMG][​IMG][​IMG] А вот и не подерётесь..... :friends:
     
  47. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    [​IMG][​IMG] Не я...Это сorochoon,он все кричит-

    Кофеварки-супер,кружки-форева,я -гений,остальные недоумки [​IMG][​IMG]

    Как тебе плохо должно быть [​IMG] С ежиком разговариваешь [​IMG][​IMG][​IMG]

    Ну и кто тут всем доказывает что лучше а что хуже?

    Похоже что настоящий кофе здесь пил только ты [​IMG] остальные так,просто фигней страдали.
     
    Последнее редактирование модератором: 20 апр 2007
  48. Niza

    Niza Заблокированные

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    708
    Симпатии:
    2
    Кофе пью литрами. Без сахара, и с сигареткой.

    Пошли все в жопу.
     
  49. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Так а я должен отстаивать своё мнение или нет? [​IMG]

    Не плачь мой маленький ёжик! :chmok: Ты будешь у меня холосым ёжиком, дя? [​IMG]

    Сама туда иди [​IMG] Мне и тут хорошо!
     
  50. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Господи,тебе надо к врачу [​IMG] сначала с ежиком разговариваешь,потом чертиков ловить будешь.. [​IMG]

    Отстаивай свое мнение,кофейный ты наш... :D
     
  51. corochoone

    corochoone Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2007
    Сообщения:
    1.966
    Симпатии:
    0
    Это да - кофейный! Запах свежемолотого кофе, наверное самый любимый мой запах! Ням! [​IMG] Энджи, заходи на чашечку как-нибудь! [​IMG] Вернее на кружечку! Кофеварки увы пока нету :(
     
  52. Энджи

    Энджи Заблокированные

    Регистрация:
    10.01.2007
    Сообщения:
    2.633
    Симпатии:
    0
    Благодарю Вас за приглашение.
     
  53. Alena77

    Alena77 Пользователи

    Регистрация:
    29.01.2007
    Сообщения:
    196
    Симпатии:
    0
    Там тоже вам кофе наливают? Ужас! :clapping:
     

Предыдущие темы

Поделиться этой страницей