Фото-Рецепт приготовил-покажи=) | страница 3

Ой, Мунь, симпатичные)))

А я такую тему и не заметила)

Сейчас буду хвастацца)

Печёночный торт

(вкусный очень)

Тыквенные кексы



Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи



Роллы (фоткала не я, поэтому фотка на мой взгляд приличная)

 

Бесена, та ты КУЛИНАР с большой буквы!

Они сытные , я два съела уже объелась, сын съел 4 шт. и тоже сказал что уже наелся.

 

Это под настроение)))

 

Так я тоже под настроение , а так что по быстрее. Но полуфабрикатами в любом случае не пользуюсь.

 

Мы пельменями иногда, но крайне редко. А так тоже нет.

 

да тут роту накормить можно )))))))))))

я требую рецепты !!!!

 

Ну это всё не за 1 раз)))

Лоранский пирог

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Тыквенные кексы (они получаются очень сочные и нежные)

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Роллы как делать, я даже не знаю, как рецепт написать.

А рецепт торта печёночного надо? Я всё делаю на глаз, но ради тебя могу разродится рецептом))))

 

Мой вариант лоранского пирога

Спасибо кстать, Бесье, она меня научила

кокосовые оладьи)

черничный торт без выпечки)

 

Последнее-это суфле? А рецептик?

 

присоединяюсь

 

пицца....

.[attachmentid=23364]

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Нет, девочки, не суфле)Суфле вроде из белков .. или желтков.. не готовила точно не знаю)

Рецепт:

Для основы:

Печенье рассыпчатое грамм 300 ( в зависимости от формы)

Масло сливочное 50гр

Печенье размолоть в мелкую крошку, масло растопить - все смешать.

Утрамбовать на дно разъемной формы. Положить в холодильник.

Верх:

Для формы около 20 см:

400 гр творога

400 гр сметаны(можно заменить на йогурт без добавок)

пакет черники замороженной

Сахар 4-5 столовых ложек

Сливки 150-200грам

Пакетик желатина 12-15 гр

Желатин замочить.

Творог протереть через сито, смешать со сметаной.

Разделить на две части, в одну чуть поменьше добавить размолотую чернику. Перемешать.

Разбухший желатин отжать, переложить в сливки, на медленном огне помешивая не доводя до кипения - растворить желатин.

Половину вылить в часть с черникой, половину вылить в другую часть.

Вынуть форму с основой, края проложить пергаментом(или калькой).

Вливать ложкой в середину сначала из одной части, затем сверху из другой. Лучше вливать по нескольку ложек, что зебристось была более заметна чем у меня.( я вливала по одной оно смешалось).

Поставить в холодильник на ночь.

Тортик получается очень вкусный и нежный)

Можно чернику заменить другими ягодами, но она лучше всего цвет дает)

А забыла про сахар написать. Смешать с творогом и сметаной его надо, перед тем как делить на две части)

А еще когда закончите выкладывать, для красивости можно палочкой(я делала палочкой для еды), либо можно ножом провести от центра к краям несколько линий для красивости) Если сделаете поймете о чем я)Просто неудобно на пальцах объяснять а фотки нет по близости)

 

Ну так такое и называется суфле или еще называют птичьим молоком, только еще глазурью заливают. Надо сделать, с творогом я не пробовала.

 

По консистенции да похоже на суфле, но по вкусу нет)

Пожалуйста)

 

Аха..... Половина вечера ушла.....

 

А награда - что съедят за 5 минут...

 

Блинн, нада обзавестись разъёмной формой...

Интересный эффект получается.

Обычно использую зубочистку для этого. Причём рисунки получаются разные, в зависимости от того куда направлять, к центру или от него.

Вот например

 

не понял енто как это так у тебя получилось, Акимка? чтобы тесто разного цвета было

 

фото не мои

а делается просто. готовое тесто делится на две части. в одну добавляется какао.

дальше в форму поочерёдно выкладываешь столовую ложку тёмного, столовую ложку светлого.

получается такая "зебра"

здесь тесто достаточно густое, поэтому слои не смешиваются, можно хоть чайными ложками класть. торт будет только красивее в разрезе.

а потом зубочисткой делаешь рисунок.

кто не знаком с секретом, балдеют от такого сюрприза

вот, в сыром виде

здесь рисунок чередуется, к середине и от неё