Что приготовить из тыквы, рецепты блюд из тыквы

Накидайте, пожалуйста, идей.

Очень люблю тыкву, но не очень умею ее готовить. Кроме манной каши с тыквой особенно ничего придумать не могу.

Сама нашла такие рецепты:

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

и

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

.

 

люблю манты из тыквы.

Диетические, так сказать))

Тыква измельчается на крупной тёрке, добавляется обжареный лук репка, соль, перец, сливочное масло.

Дальше делаются обычные манты, время готовки на пару 20-25 минут

 

Вау, вот это идея!!!!

У меня даже пароварка есть!

А тесто как делать? Как для пельменей вода мука?

 

да, тесто как на пельмени (вода, мука, 1 яйцо)



мне очень нра, такое летнее блюдо

 

Матильда из вегетарианцев будешь?

Я один раз варенье из тыквы пробовал.

Ни чего так. Вкусненько.

 

Нет, я не вегетарианка, просто тыкву люблю С мясом ее имхо невкусно.

Но я не ем сладкое Так что варенье отметается однозначно.

 

Люблю тыквенный суп. Кусочки тыквы варятся с луком репчатым можно добавить и морковку и сельдерей, но не обязательно, можно и одну тыкву. Как тыква сварится сложить ее (только тыкву) в блендер или миксером смешать в однородную массу добавить сливок до нужной консистенции посолить поперчить, можно еще и масла сливочного добавить - навести вкус -пальчики оближешь - сегдня буду делать как раз. Тыковка заготовлена

 

Вариант. Спасибо

 

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

Тьфублиннафиг. Кыш, флудер порнографический!

 

Тыквенные ньокки

Ньокки - это итальянские клецки, которые можно подавать с разными соусами.

750 г очищенной от семян и кожуры тыквы

125 г муки

40 г сыра Чеддер, тертого

8 ч л молотого мускатного ореха

Соль

Порезать тыкву на кусочки и отварить на пару или в кастрюле в небольшом количестве воды в течение 15 мин, накрыв крышкой до мягкости. Переложить тыкву в дуршлаг и отжать всю жидкость. Переложить тыкву в миску и сделать пюре. Добавить все оставшиеся ингредиенты, приправить и перемешать. Накрыть и остужать в холодильнике как минимум 20 мин. Руками в муке сформировать маленькие, не более 2 см в диаметре, шарики. Положить их на большом расстоянии на посыпанную мукой поверхность.

Довести до кипения большую кастрюлю с водой и добавить клецки. Готовить 3-5 мин или пока клецки не поднимутся на поверхность. Достать их шумовкой и сразу подавать в подогретой тарелке со сметаной или соусом на ваш выбор.

 

Давайте продолжим ! В морозилке лежит тыква,что с ней делать не знаю Суп - пюре возьму на заметку.Я б сварганила запеканку или пироХ какой несложный.

С тыквой пшёная каша вкусная получается.Сама каши редко готовлю,но эту люблю.

 

Можно начинку для пирогов сделать из тыквы - покромсать мелко (тёрка, мясорубка, т.д.), добавить сахара и чего-нить кислого типа брусники, клюквы. Или варенья, только с кислинкой обязательно.

 

фу тыква, не лю

 

Пюре.

 

лежала тоже долго тыква, а так я её не лю..,то добавила в овощное рагу и фсё. и по-больше специй и вкусный соус забодяжить

 

Тыкву, морковку и картошку нарезать кубиками, можно слегка по-отдельности обжарить в сливочном масле, и запекать в горшочках, добавив мясной бульон и даже мясо, если хочется. Вкусно будет со сметаной.

У маленьких тыковок можно срезать крышечку, насыпать ложку сахара , закрыть этой крышечкой и так запечь - это совсем просто, а большие куски можно и в фольгу завернуть с сахаром или мёдом и тоже запечь.

 

Нашла рецепт вот такой запеканки

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

Очень вкусно ,думаю понравиться даже тем,кто тыкву не очень любит!Пусть вас не смущает кол-во лука ибо вкус его как таковой практиццки отсутствует А из оставшейся зелени порея приготовила рулеты.По виду напоминают суши Вкусно!http://www.povarenok.ru/recipes/show/40927/

 

вот этот рецептик пойдёт, а то каши и всякая сулема.

 

я убью тебя,лодочник это ж надо так извратить фсё- диарея тебя прихвати

 

за что? цитировал с ваших слов, а дрищь нас не берёт, едим всё, что не приколочено и яйцо кушаем не мытое.

 

Выковыркиваешь семечки и съедаешь. Остальное- на выброс.

 

со скорлупой

 

это же самое вкусное!

 

приехал внук к деду в гости, гостинцев привёз. Сидят чай пьют, дед конфеты с фантиками трескает

- Деда, фантики то не едят.

- Что ты внучок, за всё деньги плачены.

 

куда то пропала, видно УБИВАЛКУ пошла готовить

 

да я тут вокруг да около блужу или блудю?

 

ну блюди, блюди, а бражки тыквенной нальешь?

 

для тебя настой из мухоморов с осени берегу убивалка будет вкусная и без химических добавок

 

выпей заячий помёт,он ядрёный,он проймёт

от него бывает мрут,ну а те кто выживают,те до старости живут

 

а вы тётенька злопамятная, мухоморы нас не берут, вот только, не, не буду говорить, вдруг примените.

нет бы приласкала, а то мухоморы заготовила.

 

тада заячий помёт! выбор ограничен- заморских угощениев нету сначала помёт-потом ласки

 

какие страсти, кому я плохое сделал, плюньте в рожу. За что? заячьим дерьмом опаивать. Прежде, чем поймать зайца, обоссышь пень, рядом ставишь петлю на растяжку к молодой ёлке. Заяц учуяв запах, начнет вокруг крутится, ну и залетает в петлю, а там его и на ёлку вздёргивает, приходи и собирай помёт. Вот только не знаю, на бабью мочу зайцы ведутся или нет.

 

Съешь осиновой коры --

И взбодришься до поры:

Чай, не химия какая,

Чай, природные дары! (с)

Будет новая беда --

Прямиком спеши сюда.

Чай, и мы в лесу не звери,

Чай, поможем завсегда!.. (с)

 

да я тут вокруг да около блужу или блудю?

 

а я то думаю, что это неспокойно на душе, а тут покушение готовят

И хоть дерево осина не горит без керосина …

Но зато из осины можно замечательную спиртовую настойку делать.

Берём 10 столовых ложек измельченной коры осины, заливаем литром водки и настаиваем в плотно закрытой посудине в тёмном, тёплом месте, периодически встряхивая эту самую посудину. Настаиваем две недели, а потом процеживаем настойку.

Принимать настойку рекомендуется при желудочных заболеваниях, гипертрофии предстательной железы, остром и хроническом воспалении мочевого пузыря, болезненным мочеиспускании ( за исключением гонореи), геморрое, подагре, ревматизме.

Пить настойку надо по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Кору лучше брать с молодых ветвей осины и использовать внутреннюю её часть, как кожицу.

Точно такую же настойку можно делать и из осиновых почек.

 

прямо кладезь какой-то! )))

 

Я вот тоже тыкву люблю. Мы делаем так:

Нарезаем тыкву кружочками (если небольшая, то и так хорошо, если большая (в диаметре) - каждый кружочек еще на сектора, чтобы из них можно было сформировать новые кружочки меньшего диаментра... гы-гы-гы, загнула как, короче, чтобы в тарелку помещалось).

Выкладываем эти кружочки на смазанный растительным маслом противень, а в серединку - фарш(мясной/куриный), смешанный с мелконарезанными овощами (лук, сладкий & острый перчик, помидоры, чеснок, зелень).

Ставим в духовку, а когда почти-почти готово, сверху на каждый кружочек с фаршем - по ложке сметанки... Вку-у-усно!

И, кстати, очень красиво & порционно!

 

блин,я чёт таких маленьких и не видела!

 

Бывают такие, я их сначала за дыни принемала

Они не круглые, а вытянутые, аки кабачки-переростки, только цвета оранжевого или жёлтого.

Найду фотку - выложу (такие в тёплых странах водятся в большом количестве).

 

Ааааа! сорт баттернат

 

а я рецепты с тыквой отсюда беру

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

оказывается, кроме каши с рисом из тыквы можно много чего приготовить ))

вот недавно сделала тыквенно-кукурузный суп.

готовится он следующим образом:

делаем 700 г овощного бульона, берем 300 г мороженной кукурузы, 2 столовых ложки оливкового масла, 120 мл. сливок, полкило тыквы, две чайных ложки карри, две луковицы, одну чайную ложку перца горошком, одна щепотка соли.

Лук порезать кубиком. В толстостенной кастрюле, пассировать лук и тыкву, на маленьком огне (6-8 минут), до мягкости. Приправить карри (я добавила по щепотке мускатного ореха и кориандра), посолить, поперчить по вкусу. Всыпать кукурузу. Прогреть. Влить бульон. Довести до кипения и варить 15-25 минут. До готовности тыквы. Половину супа, пюрировать. Соединить, влить сливки. Довести до кипения.

Вот так просто и быстро! Я подавала с крутонами, посыпав зеленью кориандра.

Выглядит готовое блюдо примерно так



Приятного аппетита!