Скрыть объявление
Для удобства чтения форума, общения и новых знакомств приглашаем вас зарегистрироваться и присоединиться к нашей компании.

После регистрации ждем вас в теме для новичков форума - зайдите, поздоровайтесь и расскажите немного о себе :)

Черный чай защищает сердечно-сосудистую систему

Тема в разделе "Напитки", создана пользователем Max, 14 янв 2007.


  1. Max

    Max Administrator Команда форума

    Регистрация:
    15.12.2006
    Сообщения:
    2.454
    Симпатии:
    209
    Исследования медиков из Берлинской университетской клиники Шарите (Charite Hospital Universitatsmedizin Berlin) показали, что черный чай улучшает кровообращение и состояние артерий, но этот защитный эффект полностью пропадает при добавлении молока.

    Врач-кардиолог из клиники Берлинского университета Верена Штангль и ее сотрудники обнаружили, что молочные протеины уменьшают содержание в чае особых веществ – катехинов. Катехины, как поясняет другой участник исследований молекулярный биолог Марио Лоренц, повышают способность артерий расслабляться и облегчают течение крови. Видимо, именно этим объясняется то, что в таких странах, как Великобритания, где чай принято пить с молоком, не обнаружено какой-либо кардиологической пользы от этого напитка.

    Поскольку чай изо всех напитков в мире по уровню потребления уступает только воде, открытие немецких медиков может оказаться важным для общественного здравоохранения.

    Источник: svobodanews.ru
     
  2. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  3. Илина

    Илина Пользователи

    Регистрация:
    09.12.2007
    Сообщения:
    343
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Ленинград
    Сегодня много марок разного чая .Выбор просто огромный.Но становится грустно,когда купишь дорогой чай,а он на вкус окажется неприятным.Понятно,что вкус у всех разный,но всё же поделитесь своими впечатлениями о ваших предпочтениях.:)
     
  4. nesha

    nesha Moderator Команда форума

    Регистрация:
    04.06.2007
    Сообщения:
    21.632
    Симпатии:
    2.894
    Обожаю зеленый чай с ванилью, жаль продается только в специальных чайных магазинах и не всегда бывает даже там.
     
  5. чайка

    чайка я есть!

    Регистрация:
    26.05.2007
    Сообщения:
    3.116
    Симпатии:
    37
    По настроению. Стараюсь брать в спец.магазинах вроде "Унции". Там и подскажут и раскажут. Не люблю чаи Forsman, каркаде, к ройбушу равнодушна. Недавно в обычном магазине купила на пробу чёрный чай Hilltop с земляникой, понравился. Матэ пока не поняла.
     
    Последнее редактирование модератором: 16 дек 2007
  6. Dr.Livsi

    Dr.Livsi Пользователи

    Регистрация:
    26.09.2007
    Сообщения:
    180
    Симпатии:
    0
    Я поклонник зеленых чаев в последнее время пристрастился к чаю "СЕНЧА"(листовой японский классический зеленый чай)
     
  7. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  8. чайка

    чайка я есть!

    Регистрация:
    26.05.2007
    Сообщения:
    3.116
    Симпатии:
    37
    У чая сенча довольно специфический привкус и аромат водорослей. Я долго привыкала. Сейчас нравиться гэммайча, это сорт сенча с рисом, только у нас его трудно купить.
     
  9. Garry Logger

    Garry Logger Пользователи

    Регистрация:
    03.02.2007
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    0
    Так получилось, что первые детские воспоминания связаны с Китаем, где некоторое время служил отец. Благодаря этому в доме потихоньку набралась небольшая коллекция книг о Китае и сформировался устойчивый интерес к этой стране и ее обычаям. А теперь появились друзья, которые живут или часто бывают в Китае и, зная мою любовь к чаю, присылают самые разные сорта. Несколько раз бывало, что под таким же названием в наших магазинах находил нечто с совсем другим вкусом или явно передержанное по времени. [​IMG] А все семейство привязалось к зеленому чаю (сорт Пуэр) "Чаша молодости", это настоящий то-ча прямо из Юннаня и стоит по-божески (100 грамм примерно 180 рублей). Знаю где можно достать, не опасаясь подделок. У этих ребят при желании можно купить подарочный cake (прессованный черный диск на 800 грамм) "Императорского", но он и стоит почти пять тысяч. К сожалению у них только один Пуэр. А красный ("Красный дракон") можно купить только в их московском представительстве. Кстати, отличный подарок на Новый год. С удовольствие поделюсь информацией (но не своими запасами [​IMG].
     
  10. Dr.Livsi

    Dr.Livsi Пользователи

    Регистрация:
    26.09.2007
    Сообщения:
    180
    Симпатии:
    0
    Согласен вкус у этого чая действительно специфический,большая половина моих знакомых не могут его пить из за его привкуса.

    Что касается Гэммайча,то я его раньше довольно часто попивал(замечательный чай)если мне не изменяет мой склероз то покупал я его в магазине "МОРЕ ЧАЯ"(м.Новочеркасская)
     
  11. Лена А. Л.

    Лена А. Л. Пользователи

    Регистрация:
    31.07.2007
    Сообщения:
    302
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Я вообще предпочитаю травяной чай. Покупаю травы в аптеки и смешиваю в разных пропорциях и композициях. И вкус разнообразный получается, и полезно, и вкусно, и не дорого. :)
     
  12. Felicitas

    Felicitas Пользователи

    Регистрация:
    22.04.2007
    Сообщения:
    505
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    Одесса
    Из зеленых - Оолонг и матэ ( по настроению)

    Из черных - понравился Эдвин в жестяных банках ( и классический и с добавками).
     
  13. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  14. Самара

    Самара я похожа на ангелочка???))

    Регистрация:
    02.07.2007
    Сообщения:
    507
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Любань
    Зелёный "Гринфилд" с жасмином [​IMG][​IMG] :yahoo:
     
  15. чайка

    чайка я есть!

    Регистрация:
    26.05.2007
    Сообщения:
    3.116
    Симпатии:
    37
    Спасибо за наводку. Адресок найду и съезжу, хотя и в потивоположную сторону от моего дома.
     
  16. Dr.Livsi

    Dr.Livsi Пользователи

    Регистрация:
    26.09.2007
    Сообщения:
    180
    Симпатии:
    0
    Да незачто,буду рад если помог.
     
  17. hondochka

    hondochka Хонд@вод

    Регистрация:
    13.03.2007
    Сообщения:
    1.180
    Симпатии:
    30
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Да уж..я тоже такой люблю..а еще мне нравиться черный чай гринфилд...там еще красные облака с водой нарисованы.. :good:
     
  18. DAEDR

    DAEDR Пользователи

    Регистрация:
    08.02.2007
    Сообщения:
    6.395
    Симпатии:
    65
    Адрес:
    Петербург
    ПУЭР-весчь.........))))......хочу ГАББА чай попробовать.....но че то нигде ненайти..........
     
  19. Katinka

    Katinka Пользователи

    Регистрация:
    14.12.2007
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    я люблю разный чай. и черный и зеленый и с добавками и без

    не люблю только чай с медом и с сахаром

    мне нравится чай, который в Унции продают

    Forsman - не понравился, Hiltop тоже не очень

    Grenfield - вкусный (особенно карамельный ройбуш)

    Мэтр еще мне нравится
     
  20. poil

    poil Пользователи

    Регистрация:
    29.12.2007
    Сообщения:
    359
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Питер
    С удовольствием пью чай с бергамотом, хотя раньше предпочитал зелёный с жасмином.
     
  21. Uberdiablos

    Uberdiablos Пользователи

    Регистрация:
    29.06.2007
    Сообщения:
    269
    Симпатии:
    0
    Существует великое множество сортов чая, и все они по-разному оказывают влияние на человека. Мне вот стало интересно, а есть ли такой чай, который помогает быстро уснуть? м.б. кто поделится опытом?

    Лично я пока что нашел для сея 2 интересных варианта:

    "Японская липа" - очень сильно штырит, покруче всякого кофе с колой.

    Парагвайский чай (мате) - эффект слабее, но мягче.
     
  22. Makaruch

    Makaruch Пользователи

    Регистрация:
    09.01.2007
    Сообщения:
    244
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Очень многое зависит от того, в чем и как ты будешь заваривать чай.

    Например, черный, если не ошибаюсь, должен завариваться 5-7 минут, тогда он будет иметь тонизирующий эффект. Если заваривать дольше - успокаивающий.

    Зеленый наоборот надо заваривать дольше.

    Он тонизирует.

    Но могу и ошибаться... Когда-то читали на лекцию по традиции заваривания чая, но я уже почти все забыл, да и в мозгу винегрет...
     
  23. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    133
    Адрес:
    С-Петербург
    Имхо зеленый чай (настоящий) тонизирует круче кофе. Я после него вообще спать не могу [​IMG]

    Наверное, успокаивают травяные настои. Сам чай, наверное, успокаивает условно (но я достоверно не знаю, предполагаю).

    Мне на ночь нравится чай с молоком и медом (черный).
     
  24. Eldan

    Eldan Я - это Я - это Я!

    Регистрация:
    11.01.2007
    Сообщения:
    970
    Симпатии:
    0
    в зависимости от уровня ферментации, чаи делятся на:

    белые

    жёлтые

    зелёные

    сине-зелёные (улун)

    красные (те, что мы обычно называем чёрными)

    чёрные выдержанные (пу-эр)

    соответственно своей ферментации, способу ферментации и добавкам они характеризуются разными воздействиями на организм. Одно из общих правил применения чая: зелёные чаи -- носители лунной энергии инь (охлаждающие, успокаивающие) их хорошо пить в жару или после напряжённых физических нагрузок, а чёрные -- носители солнечной энергии ян (согревающие, бодрящие) -- их хорошо пить в холодную погоду. Порой интуитивно правильно выбор падает на тот или иной чай в зависимости от состояния организма.

    Повторяю, что это правило общее и много тут зависит от добавок.
     
  25. Kot Koteych

    Kot Koteych Member

    Регистрация:
    18.01.2008
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    мне тоже кажется, что в поиске успокаивающих лучше к травяным настоям обратиться...
     
  26. hondochka

    hondochka Хонд@вод

    Регистрация:
    13.03.2007
    Сообщения:
    1.180
    Симпатии:
    30
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    а я если не могу уснуть,то завариваю ромашку или детский чай..называется "Мамин чай" :rolleyes:
     
  27. Vanessa

    Vanessa Пользователи

    Регистрация:
    19.08.2007
    Сообщения:
    650
    Симпатии:
    3
    А меня зеленый наоборот успкаивает.

    Зеленый нравиться "Гейша" на развес продается
     
  28. Жестокий Ангел

    Жестокий Ангел Удален за оскорбление участников форума

    Регистрация:
    18.09.2007
    Сообщения:
    4.198
    Симпатии:
    1
    А я любой чай на ночь пью и не уснуть часов до 2, 3 ночи. А вот молоко теплое помогает быстрее уснуть. :angel:
     
  29. Илина

    Илина Пользователи

    Регистрация:
    09.12.2007
    Сообщения:
    343
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Ленинград
    А на сколько быстрей:)
     
  30. Radiovolna

    Radiovolna Пользователи

    Регистрация:
    03.03.2008
    Сообщения:
    187
    Симпатии:
    0
    Меня колбасит от чефира - особенно черный. А успокаивает мята и мелисса в любом варианте:)
     
  31. Mutka

    Mutka Пользователи

    Регистрация:
    14.11.2007
    Сообщения:
    121
    Симпатии:
    0
    Зеленые чаи тоже ведь делятся на множество видов, с жасмином, например, успокаивают, а есть еще пуэр - земляной чай - очень бодрит.
     
  32. Milana

    Milana अनाहत

    Регистрация:
    21.03.2008
    Сообщения:
    3.658
    Симпатии:
    0
    мы тут спорим...чаи Гринфилд, такие вкусные и ароматные из-за "химикалий" или все же натуральные вкусняшки????

    зы.особенно интересует "Малиновый Гринфилд"
     
  33. FIFA

    FIFA Пользователи

    Регистрация:
    02.06.2008
    Сообщения:
    223
    Симпатии:
    1
    После того, как мне однажды досталась одна неудачная пачка Гринфилда, стала уверена, что там одни сплошные химикалии [​IMG] да по запаху ясно, что красителей кило, но тогда просто было нечто в пачке с чаем. Хотя, может я и не права, не знаю, с тех пор я обхожу его стороной
     
  34. Milana

    Milana अनाहत

    Регистрация:
    21.03.2008
    Сообщения:
    3.658
    Симпатии:
    0
    я за "химикалии"...ну НЕ МОЖЕТ быть малина, такого яркого цвета!!!а "Ромашковый" ваще шампунем пахнет.
     
  35. чайка

    чайка я есть!

    Регистрация:
    26.05.2007
    Сообщения:
    3.116
    Симпатии:
    37
    Если не ошибаюсь, то в Гринфилде малиновый цвет и кисловатый привкус даёт гибискус, а запах - ароматизатор.
     
  36. Milana

    Milana अनाहत

    Регистрация:
    21.03.2008
    Сообщения:
    3.658
    Симпатии:
    0
    Гибискус!? тот который Каркадэ [​IMG] а где малиииина[​IMG] пойду, коробку почитаю.
     
  37. Pipa

    Pipa Пользователи

    Регистрация:
    28.02.2008
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    0
    Есть 15% процентов людей, на которых эффекты напитков имеют обратное действие. У меня такая фигня. К примеру, кофе обычно бодрит, а меня успокаивает. Я после кофе , натурального, хорошо сплю. Так что спасибо за рецептики чаев, может какой из них будет меня бодрить. Знаю, что раньше пила каркадэ алым, тепленьким, хорошо тонизирует.))))
     
  38. stroin

    stroin Неактивный участник

    Регистрация:
    06.05.2008
    Сообщения:
    3.992
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    Moscow asleep
    Чай с мятой - и вы храпите после трудового дня.
     
  39. Лещ

    Лещ Пользователи

    Регистрация:
    11.02.2007
    Сообщения:
    183
    Симпатии:
    0
    Каркаде расслабляет неплохо, так что, если не уснуть, то можно его..

    Милан, ну ты даёшь.. я гринфилд и чаем то не считаю, так, чайный напиток..)) а химия там по любому есть, в составе же написано, что ароматизатор, эдентичный натуральному..
     
  40. Milana

    Milana अनाहत

    Регистрация:
    21.03.2008
    Сообщения:
    3.658
    Симпатии:
    0
    как жить? [​IMG] даже чай не натуральныыыый :cray:
     
  41. чайка

    чайка я есть!

    Регистрация:
    26.05.2007
    Сообщения:
    3.116
    Симпатии:
    37
    Есть же чайные магазины. Там конечно, тоже не все чаи стопроцентно натуральные, но если сильно не экономить, то можно купить и настоящий.
     
  42. Milana

    Milana अनाहत

    Регистрация:
    21.03.2008
    Сообщения:
    3.658
    Симпатии:
    0
    Да, я покупаю чаи в "Унции"...и дома на полке у меня скопилось уже всяких разных...но на работе мы пьем Гринфилд!!! а раньше,так ваще "Принцессу Дури" [​IMG] а таскать из дома,чтобы заваривать тут не буду,ибо и дома особо не завариваю (лень) проще достать пакетик[​IMG] а дома у меня, Кирбус ...в пакетиках...наверно тож "химикалия"
     
  43. чайка

    чайка я есть!

    Регистрация:
    26.05.2007
    Сообщения:
    3.116
    Симпатии:
    37
    И я в Унции покупаю! У меня там золотая карта.
     
  44. Milana

    Milana अनाहत

    Регистрация:
    21.03.2008
    Сообщения:
    3.658
    Симпатии:
    0
    25% скидка??? у миня нету карты[​IMG]
     
    Последнее редактирование модератором: 25 июн 2008
  45. stroin

    stroin Неактивный участник

    Регистрация:
    06.05.2008
    Сообщения:
    3.992
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    Moscow asleep
    В магазине на развес прикольный чай "Бешеный фрукт".
     
  46. Milana

    Milana अनाहत

    Регистрация:
    21.03.2008
    Сообщения:
    3.658
    Симпатии:
    0
    а нам с дачи навезли кислых яблок...чего с ними делать? есть невозможно...нарезаем их в чай и пьем...вкусно:)
     
  47. ТОТещеФРУКТ

    ТОТещеФРУКТ Пользователи

    Регистрация:
    28.05.2008
    Сообщения:
    1.707
    Симпатии:
    2
    [​IMG][​IMG][​IMG]

    Так вроде турки и делают. мелко режут, сушат и в чай.

    Поо сабжу.. Люблю разный, и у меня его многго. ПОкупаю в форсмане, есть пол мешка смородиновых, малиновых листьев, чебреца, мяты, мелисы, липовыё цвета...

    В общем, мы разные-разные миксуем, и бесконечно много пьём чая)
     
    Последнее редактирование модератором: 19 сен 2008
  48. KarpovSergei

    KarpovSergei Member

    Регистрация:
    25.08.2009
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Россия
    Я люблю зеленый чай любой, но тока чтоб ароматный был. А летом завариваю листья малины, смородины, мелисса, вообщем, что можно заварить, то и завариваю.

    Чай я обычно пью с печеньем, зефиром, кексом, а бутеры ем отдельно.
     
  49. mihey

    mihey Заблокированные

    Регистрация:
    08.07.2009
    Сообщения:
    651
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Пробуем разные пуэры. Иу Чжэнь-шань Ци цзы Бинча. Зеленый, выносит конечно... не заснешь.

    [​IMG]

    А вот черные типа Иу Чжэнь Шань Шу Чжуан наоборот успокаивает, если конечно не чифирить.

    [​IMG]
     
  50. Тамлин

    Тамлин Пользователи

    Регистрация:
    30.08.2010
    Сообщения:
    4.245
    Симпатии:
    167
    Здесь есть и будет Тема про Вселенную Чая!
     
    Последнее редактирование модератором: 5 июл 2011
  51. Тамлин

    Тамлин Пользователи

    Регистрация:
    30.08.2010
    Сообщения:
    4.245
    Симпатии:
    167
    ХУ-это что-то из математики?
     
  52. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    11.339
    Симпатии:
    1.770
    Адрес:
    Горгиппия
    Моть, чай, слава Бодхидхарме, это ни то ни другое.
     
  53. Mатильда

    Mатильда вагоновожатая

    Регистрация:
    26.05.2009
    Сообщения:
    449
    Симпатии:
    48
    Типа того - сложное арифметическое действие, бо аксиомы не в моде.

    Ключевые слова №2-6, поеду на неделе помолюсь святому Василию на предмет спасения всяких душ.
     

Предыдущие темы

Поделиться этой страницей