Что готовим сегодня - II подсказки, рецепты, вопросы, ответы | страница 113

Cпасибо, попытаюсь приготовить. Тут как-раз domosed.u недавно телятинки от знакомого фермера подогнал.

Как-то недавно у знакомых киргизов пробовал с обжаренными сочнями самодельными - сказка!

 

сочни можно и самим сделать)))) Это мне лень - в магазине покупаю А так - по моему тесто такое же как на лапшу (для куриного бульона)

 

Картошечка, жаренная на сальце, посыпанная тмином.

Салатик свекольный с чесночком и соленым огурчиком

 

Ой как хорошо!, особенно, если подрумянить шкварки.

 

)) так и сделала, сначала мелко сальце нарезала, поджарила, потом картошку с луком туда. Причем картошку меня научили полотенцем обсушить, после мойки, тогда корочка поджаристая получается)

Но вот плов хочется(( на улице бы приготовить, да очага никто здесь сделать не умеет(

хотя б такого

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Лесник умеет. Не может быть, чтобы не умел. Попроси, он тебе сложит из специального кирпича...

 

может и умеет, да не сложит(

негде мне складывать, разве на балконе чтоль))

 

А железную где ставить собралась? У подъезда?(кстати, ссылка твоя битая, по-моему...)

 

а железную можно носить туда-сюда)

хотя б собраться на природе и привезти с собой, как мангалы,

или в Нев. Дубровке оставить для использования

 

ай у меня сегодня гуляш

 

так и еще вот сырные лепешки хочу...кстати не обязательно делать большого размера...можно сделать и маленькие:

Сырные лепешки за 5 минут!!)))

Мука - два стакана,

кефир - один стакан,

соль - 0,5 ч.ложки,

сахар - 0,5 ч.ложки,

сода - 0,5 ч.ложки,

тёртый сыр - один стакан,

ветчина - 250 гр.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.

Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).

Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!

Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Ах! Какая это сказка - сырные лепешки! Они спасли мне стол сегодня. Бабушка молоде-ец!

 

надо и мне попробовать сырные лепешки сегодня сделать. посмотрела на фото и прям слюнки потекли)

 

Нашел тут в морозилке горбушу. Видимо, к ДР солить собирался, но не засолил.

И правильно сделал. Так себе была горбуша, подозрительная. Но выбрасывать ея я не стал. Я ея зафилировал, добавил туда лука, сала свиного, всякой хуйни-муйни типа чеснока и специй для рыбы, ну, как для котлет, короче, через мясорубку(б***ь, пока все спят, не в блендер), в сухарях самодельных начал жарить на слабом огне.

Сейчас эти сволочи проснутся(в смысле, гости), а я уже пьяный.

Ругаться будут.

 

И судя по мату-изрядно...

 

да чтоб все проги про еду так вели, я бы их смотрела ))

 

От ты змей!

 

ты ж на просушке был (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Дык, сестрёнка, ёлы-палы...

(найди мне смайл с тельняшкой)

 

Где ж я тебе его найду...