Что готовим сегодня - II подсказки, рецепты, вопросы, ответы | страница 127

Приготовлена "рыбная хрень" (ухой вроде и не назвать) - вкус-с-сная ... ппц ... под соответственно ...

(Готовил не я ... )

Издалека похожа на теремковскую "уху по фински", но теремковская "уха по фински" - фуфло ...

 

Сосиски и яичницу разглядела, а что там за белые штучки? Похожи на макаронные изделия.

 

На ужин сегодня была жареная рыба чавыча и салат (помидор ,огурец, сыр сулугуни, оливковое масло). На завтра приготовила куринную печень в сливках и на гарнир рис.

 

Мыша, Вы хоть в тему-то бейте ... Пошел вспоминать ...

Пилин, тама запеканка - ессно макароны пара яиц немного майонеза что нить мясное/грибное/... фантазия ...

 

Ни фига себе память я на число не посмотрела.

 

Опять запеканка ...

[attachmentid=36266]

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

А у нас ханука еврейский праздник едят все на масле и с маслом

пончики..прежде всего

беляши чебуреки...пирожки оладьи блинчики..плов....жаренная рыба кура....

кошмар...итак восемь дней!

сегодня ели плов..вчера беляши...завтра будут чебуреки..рыба жаренная...

 

На "Моя планета" в программе Кожухова было про Израиль ... и в частности про пончики ...

Их покупают целыми пакетами ... похоже пользуются популярностью ...

У нас тоже была хорошая пышечная, около ДЛТ, в советском стиле ... Сейчас вроде как на реставрации ...

Пышки и пончики - вроде как одно и то-же ? Или я таки ошибаюсь ? ...

 

там все заведения старые убрали и сделали современное хамно. пышечная побоку, а вот чуть дальше в подвале была рюмошная...

 

Давненько там не был ... Надо будет как нить выбраться ...

 

Как-то не вовремя вы эту тему подняли. Я ж могу помидор и колбасу, что для утренней пиццы оставил, прямо сейчас на бутерброды пустить...

 

Почему была? Она там и есть. Нарезанная обёрточная бумага вместо салфеток и кофе из котла... Всё как раньше. Пышки-это в Питере. А пончиками их называет, почему-то, весь остальной мир...

 

учила намедни племяшеньку вкусняшеньку готовить.

ну и раз есть фотки, то и тут поделюсь - может у кого тоже творить настроение будет - пробуйте! оч.вкусно получается.

итак бигос или по-нашему тушеная капуста (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

понадобится:

часа 1,5-2 свободного времени и хорошее настроение,

по 0,5 кг квашеной и свежей капусты

немного сала (шпик)

свинина, колбаса (сосиськи), копченая грудинка - по грамм 200.

томатная паста (концентрированная - маленькой баночки 60-80 гр хватит)

сушеные грибы 100гр. (ну или кто как любит)

2 луковицы репч.

соль, перец.

Сначала сушеные грибы промыть, залить их теплой (не горячей) водой и оставить на час для набухания, потом минут 30 варить в подсоленной воде.

Квашеную капусту мелко порубить и на сковородку с уже мелко порубленным и разогретым до золотистой прозрачности салом и потомить полчасика.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

затем свежую капусту тоже рубим мелко и лучше в духовку на воде потомить тоже минут 20-30. Температуру больше 180 не нужно - будет гореть.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Капусту соединить в большой сковороде (можно в воке). Ставим на маленький огонь и дальше добавляем остальные ингредиенты.

Обжариваем колбасу и вареную грудинку, так же нарубленные кубиками, и присоединяем к капусте.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

В капусту с копченостями добавляем томатную пасту.

Я люблю из Призмы, финскую. Вот такую (с базиликом):

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Промываем отваренные грибы, мелко рубим, обжариваем с лучком.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь) (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

и соединяем с основным

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Ну и осталось обжарить свинину, (лучше естественно не мороженную шею), посолить, поперчить и добавить к готовящемуся блюду:

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Приятного аппетита!

(у меня в доме страшно уважают мясо, но вообще это самодостаточное блюдо, к нему еще что-то мясное совсем не обязательно!)

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Ну и как комментарий: в это блюдо можно добавлять любые виды мясных продуктов, хуже не будет. Классный вариант сделать из всего, что есть в холодильнике вкуснятину. Этакая сборная солянка))

Еще для вкуса можно добавить столовое белое вино. Немного. Но я готовлю без него. И так вкусно!

..и правда: женщина может из ничего сделать скандал, супчик, шляпку, а теперь еще и бигос.

дерзайте!

 

Жила рядом с этой пвшечной на Желябова....перекусывали там....26 лет как уехала из Питера....

 

котлеты с макарошками,салат овощной,блинчики...

 

Рыба ... Такой вот аскетичный ужин ... ...

[attachmentid=36505]

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

салянка

Баранина в духовке и французкое сухое.....и чашечка кофе с тортиком....

фотки не мои .....но вышло тоно так.....слово....

 

Пиво и раки.Хорошо.

 

Вчера первый раз накрутили сами роллы и суши. Сегодня доедаем эту вкусноту!

 

Грибной супчик.Из собственноручно собранных и высушенных грибов.