Что готовим сегодня - II подсказки, рецепты, вопросы, ответы | страница 131

вы не любите фаст-фуд?

 

категорически, как и мульти-шмультиварки

хотя, раз в год, можно "отравиться"

а вообще просто не поняла что это

======================================

Хотела сварить борЧ, но свекла победила, поэтому будет свекольник

Заказали жареную картоху. К ней пожарю куриную печень

Морс.

 

да пельмени это!..

со сметаной, приправленной зеленью!..

 

ААААА

Люблю. Сама пока не имею опыта приготовления, ну, почти.....

Поэтому в морозилке всегда есть упаковочка покупных "на черный день"

 

Корюшка сегодня. Корюшка-а-а-а... ла-ла-ла...

 

На Пасху спек кулич, с тех пор не готовлю, прихожу в себя.

 

Счи

 

Расстрелять его!!!

Два раза!..

И еще по очкам, по почкам!..

Чтобы не дразнился, буржуй!..

Люди тут макаронами впроголодь питаются!..

Хлеба не видят - приходится кексиками пробавляться!..

 

А ещё я вчера селедочку засолил сам. С чесноком, с прованскими травами и в масле. Через полчаса поставлю картошку варить. В скорлупе.

Завидуйте.

 

ненасытная утроба

 

Хочешь, научу селедку солить?

 

Уйди, старушкО, я в печали....(с)

 

У меня новый рецепт, оригинальный.

 

Вот только сядешь на диЭту, так все сразу лезут с новыми рецептами

 

Рассказывай рецепт, дядь Коль

 

Начну с того, что селедок было три. Я их аккуратненько филировал, порезал на небольшие куски и сложил в миску большую.

Туда же насыпал столовую ложку крупной соли, чайную ложку сахару, раздавил три небольших зубчика чеснока, растер пальцами щепотку зиры, щепоть сухого укропа и щепоть смеси каких-то трав, которые я условно называю прованскими.

Все перемешал и оставил на время, пока варил маринад из стакана воды, трех бутонов гвоздики, трех-четырех лавровых листьев, нескольких горошин душистого перца.

Прокипело минуты две-три, отставил остывать, начал укладывать селедку в стеклянную банку, предварительно налив туда(внимание!) масло из-под шпрот, ложки две-три, сколько было.

Сверху залил маринадом и всё.

Перед обедом уже пробовал, просолилась и пропиталась вкусами нормально.

Масло, травы и чеснок дали совершенно изумительное сочетание вкусов. Раньше такого не встречал.

Вечером под картошечку было совсем хорошо. Хотел налить водки, но передумал. Сейчас жалею.

Вот.

 

фууууу

 

Ничего себе рецептик!

Этож маринованная селедка получилась

 

Вкусная селедка получилась. Очень.
Я тебя потом научу солить в рассоле из-под огурцов и горчичном масле.

Собственно, уже научил: масло вниз, потом селедку кусочками, залить рассолом и в холодильник на пару дней.

 

Бу-у-у ... В меня ничего не лезет кроме нежирного кефира ... Даже вотка ...