Что готовим сегодня - II подсказки, рецепты, вопросы, ответы | страница 43

ага, тоже ловлю себя на этой мысли

 

ЭТО не едят, ЭТО теще отвозят.

 

прикорм?

 

БАД

 

Запасной комплект?

 

Внезапный поцелуй...

 

В смысле - у тещи свои такие есть)).

 

Для Ночной



Творожники

Ингредиенты:

500 г творога,

1/4 пакетика ванилина1 яйцо

1/2 стакана муки

2 столовые ложки масла

2 столовые ложки сахара

1/2 стакана сметаны

Приготовление:

1. Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на 10 равных по величине лепешек.

2. Каждую лепешку обвалять в муке, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.

3. Готовые творожники уложить на блюдо. При желании их можно обсыпать сахарной пудрой и подать горячими со сметаной или фруктовым сиропом.

А теперь все по порядку.

Самое главное в сырниках (творожниках) - это творог и правильное поджаривание.

Творог не должен быть купчатым, а пластичным и сухим. Если положить его на салфетку, вокруг него не должно быть мокрого пятна. Мокрый творог надо отвесить, т. е. положить в марлю или кофейный фильтр и оставить на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость.

Лучше брать творог 7-9% жирности. Вкуснее и, что самое главное, полезнее: усвоится кальций, которого нам так всем не хватает. При 0% жирности кальций не усваивается организмом.

И, если творог сухой, то и муки надо брать немного, всего 1/4 стакана, чтобы обвалять лепешки.

 

Беська, твои ? настоящие или из инета картинка ?

сырники не люблю, ну...прохладно к ним отношусь...но такие ба съела. красиииивыя )

 

Не, я так фотать не умею. У меня руки из джопы растут в этом плане. Просто увидела рецепт, решила кинуть, мож получацца по такому рецепту хорошие сырнички.

 

Пицца вечером ....



1 кг. ...

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

)))

вчера вечером думали-гадали, чо хотим пиццы или суши. хотелось просто вкусна поесть. чтоб сесть и тебе всё приготовят, принесут...ээээх, заказали две пиццы больших...обожралисяяяяя

взвешиваца страшна

 

....

 

Бесяяя....

ДА-ДА, именно такие я и хочу!

Спасибо за рецептик, ужО конспектирую. Буду опробовать))

 

огурки малосольные на минералочке

двухдневной выдержки....

 

общепит

 

Кабачки с чесноком запекаю, ну сыр наверх.

Салат- трава, щас много всякой намешано, в Пятерочке вчера за 90 руб упаковка, огурец, помидор. перца не было, фиолетовый лук! Короче с фетой, эт я когда приехала то 20-го и все доесть не могу.......хотя в салат все время ложу!!!

А мне стало сырники в лом печь, я запеканку делаю в этой форме то.....силиконовой что ли, мама дала, не прилипает.

Творог, яйцо и манку, изюм все смешать и в духовку, силь ву пле побырому!

 

а свой рецебд слабо?

 

а я на днях нашла в книге с рецептами вот такое блюдо-вчера приготовила,мужа за уши не оторвать было!

Печёночный торт

Ингредиенты:

Печень куриная — 800гр

Мука — 200гр

Яйцо куриное — 3шт

Морковь — 200г

Лук репчатый — 2шт

Майонез — 300 гр

Молоко — 250мл

Петрушка — на вкус

Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Печень промыть, удалить плёночки.

Измельчить в блендере или через мясорубку печень.

Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.

На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.

Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле до золотистого цвета.

Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.

В конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт, но мне холодным нравится больше.

 

тююююю, давно знакомо

начинку можно варьировать по вкусу, можно грибов добавить и т.д....экспериментируй, будет ещё вкуснее