Что готовим сегодня - II подсказки, рецепты, вопросы, ответы | страница 78

с песком?

 

не

 

это первое впечатление моё от мидий) потом сто тысяч раз ела нормальные, но осадок все равно остался))))

 

чо, не видела ?

но некоторым надо ещё добавить мало понимаишььь

 

Так, может, как раз и хотят вкус отбить, не задумывались?

 

право есть у всех, и если моя еда не нравится, а тока с майонезом, то могут и пельмени покупные трескать! Тоже моё право - не тратить своё время у плиты.

Так что от такой гадости отучаю и худо-бедно, но получается. Только спасибо все сказали.

нет, даже не задумывалась. Сейчас все поголовно едят всё с этими покупными соусами, они вызывают своего рода привычку (там много чего "хорошего" есть). Но прогаданду здорового питания я тут вести не собираюсь. Я готовлю вполне прилично, а даже если получится не вкусно я это сразу замечаю и никого этим не кормлю.

Но повторюсь - что с чем есть - это решение каждого человека. Я же не зашиваю никому рот

 

попробуй другие соусы...

колбасу сама делаешь ? кур, мясцо, рыПку разводишь ?

овощи-фрукты ?

 

Девчонки, а кто-нить делал хреновину с помидорами? Хрен с помидорами перекручивается и все. Не варится, не пастеризуется. Дайте проверенный рецепт, а? Я как ни сделаю, вечно гадость какая-то получается. Там какой-то секретный секрет, наверное...

 

мы покупаем

 

могу тока рецепт сацебели

про хреновину тож послушаю

это то же что и хрен (ну, который в баночках продают) ?

 

Не, там консерванты с красителями... нафига мне красителя - я и сама красивая

Хочу своего, домашненькага...

Да, оно.

 

С красителями была б краше

 

Ну уж нет уж. Пусть как есть.

А то знаю я местные обычаи - пошлют нахна море Лаптевых...

 

я так и делаю, я могу есть и с кетчупом, майонезом и тыпы...но если соус сделала сама. Естественно ВСЁ сама не могу вырастить и произвести, продукты приходится покупать.

Просто я стараюсь до минимума свести готовую продукцию. Но и на старуху бывает проруха, до маразма рановато доходить. И чипсамэ похрумкать люблю иногда.

 

Не сердитесь . Шууутка.

 

нафиг помидоры в хрене7 Хрен прокручивают или мелко трут с свеклой и чесноком масло. Люблю. Помидоры дадут резко кислый привкус.

 

Особых секретов нет. Прокручиваются через мясорубку или в комбайне помидоры, корни хрена и чеснок. Желательно отдельно, а потом смешать. Пропорции исключительно на глаз и на вкус)). Помидоры надо выбирать помясистее и перед тем, как прокручивать, разрезать поперек на две части (т.е. чтоб "попка" осталась на одной половинке, а "носик" на другой) и выдавить семечки по максимуму (и выбросить)), тогда хреновина будет густой, как и полагается. Ну и посолить, разумеется. Причем, лучше пересолить, чем недосолить, иначе забродит. И с хреном-чесноком то же - лучше положить побольше. Хранить в холодильнике. Лучше разлить по небольшим банкам и закрыть их пластиковыми плотными крышками. Фсе.

Кому что нравится . А помидоры бывают совершенно не кислые и даже сладкие. Правда-правда.

 

О. А я не выбрасывала семечки. Наверное, секрет именно в этом.

Большое спасибо, попробую так.

Мне тут в одном месте намекнули, что очень много от помидоров зависит, из магазинных вкусно не получится. Вот и вторая моя ошибка.

Спасибо большое!

 

С семечками получается слишком жидко, да и вообще ни к чему они там.

А помидоры да, надо выбирать тщательно, брать крупные, мясистые. У нас вот сейчас, к примеру, краснодарские грунтовые продают, крупные, розоватые - вполне подошли бы.

 

с воскресенья три яблока глаза мозолят, шарлотку штоли забацать