Что готовим сегодня? | страница 145

карась не РЫБА, название одно.

Свежая камбала (потрошоная, черёва вырвать, голову оставить

), сковорода, заливаешь водой, что бы рыбу прикрыло и в печь (духовка), да, забыл, луковицу покрошить и масло СЛИВОЧНОЕ с ложку столовую. 10 МИН. готово, рыбу сопёш, хлебушек мачиш в юшку. ЛЯПОТА.

 

тушенный картофель с мясом был на ужин...

 

Это ты мне с Карелии, наверное, рецепты-то такие подкидывашь?

Вольно вам - у вас там Белое море рядом с треской да камбалой. Ты мне ещё про клыкача расскажи...

 

А она после разморозки, как сволочь, воняет прогорклым жиром...(((

 

Да она много чем может вонять!

Я эти куски льда с вмороженным "непонятно чем" давно уже стороной обхожу, после того как откровенно тухлую сподобился купить, на фиг, на фиг...

 

Так ото ж! Лучше уж взять свежую рыбу.

 

живёте с заливом, купил сеть, (если с удой нет желания) пропустил под лёд, пузырь водяры, хип хоп музон, пару часов дискотеки на льду,= МЕШОК рыбы.

 

Клыкачи — род рыб семейства нототениевых.

В род включены два вида — Антарктический клыкач (Dissostichus mawsoni) и Патагонский клыкач (Dissostichus eleginoides). Представители рода — обитатели Южного океана, патагонский клыкач также встречается севернее, в Атлантике, до берегов Уругвая. Антарктический клыкач редко встречается севернее 60° южной широты.

Обычный же ареал — антарктические и субантарктические воды. Клыкачи способны опускаться до глубин в 2000 м (обычно — до 800 м) и быстро всплывать. Это хищные рыбы 130—200 см длиной и массой до 70 кг, питаются мелкими кальмарами, но чаще рыбами, а также сами являются предметом охоты тюленей Уэддела и кашалотов.[1] Одна из особенностей клыкача - его способность стремительно всплывать вверх и потом снова погружаться под воду в поисках добычи. Просто удивительно, как эта рыба переносит колоссальные перепады давления, возникающие при подобных перемещениях.

Клыкач был обнаружен учеными сравнительно недавно - в конце XIX века в ходе одной из северных экспедиций. Оба вида являются объектом рыболовства. Из-за договора об Антарктике чаще объектом промысла служит патагонский клыкач, обитающий севернее. Жирность мяса рыб доходит до 30% в связи с постоянным обитанием в холодной воде (за что клыкач и получил прозвище «масляная рыба»), его часто применяют для изготовления балычных изделий.[2] Как и любая морская рыба, клыкач содержит довольно большое количество йода, а также жирорастворимых витаминов, поэтому его мясо очень ценится.

НЕ ЛОВИЛ, врать не буду, а вот корюшку, сига, нельму, навагу приходилось.

Вольно вам, а кто ВАМ мешает быть вольным? Я то же когда то был городским (АРХАНГЕЛЬСК), плюнул на всё, не жалею.

 

пельмени домашние на ужин)

 

Пельмени это вкусно,домашнии - вдвойне. Только пост начался....

 

а мне все равно...я без мяса жить не могу...

 

Таити, Таити... нас и здесь неплохо кормят!(с)

(а в Архангельске до сих пор в магазинах одна мойва в разных видах и соусах)...

 

конечно, вам же тухлую рыбу везут

 

А меня сегодня покормили супом из яйца.

 

с яйца

 

Сварили в воде яйцо, потом его вынули, а бульон мне дастался.

 

А сегодня я приготовлю ленивые голубцы (настоящие готовить ломает).

 

это какие ленивые

 

А это когда все вместе-капусту, фарш, морковь, лук, рис-тушишь и не извращаешься вылепливанием и заворачиванием голубцов...

 

А нам с Олусегуном даш чучуть?