Что готовим сегодня? | страница 266

карашооооо....значить ночером накрошу ))))

пойду с мелким прогуляюсь, обещала ему кораблики показать (теплоходы у речного вокзала) и папашку заодно встретим.

 

Вот сча начнетси.......я при таких погодах весь день не ем, а как жара спадет, то усе, мету все подряд, что есть!

 

Можно не рыться

Но у меня правда, тож не из интернета, а так сказать наследство.

По польски:

Берем рыбу, филе или,например, хек,минтай(просто кусочками нарезать).

Рыбку режем на порционные куски, припустить в сотейнике с небольшим кол-вом воды,рыба должна быть покрыта водой)

добавить перец, соль,лаврик и немного лимонного сока, буквально ч.ложку.

Рыбку вынимаем и в теплое место,я в латку стеклянную кладу,и в духовку убираю.

Тот бульон в котром рыбка варилась не выливаем, вытаскиваем лаврик, в него мелко режем вареные яйца,добавляем сливочное масло, прогреваем и пробуем на вкус. Соус будет не густой,как майонез,

а такой бульонистый....загущать не надо....масла не жадничайте (нам в сутки положено 10-15 гр.сл. масла) яиц тож не жалейте,короче смотрим на обьем бульона, и корректируем.

Вот собственно и мой вариант рыбки по- польски,

Если НЕША, готовит иначе, пусть напишет, мы сравним....

А под маринадом, ваще просто...

Рыбу готовите как вам нравится(либо жарите,либо отвариваете)

разбираете от костей,если это не филе было,( мелких рыбок ваще можно целиком,например корюшку)

Маринад: лук, морковь, томатная паста, уксус,сахар,соль, вода.Все в произвольном количестве.

Если, что даю из сборника соотношение на 7 порций рыбки:125,225,150,150(3%),20(столовая ложка),соль,50(вода или бульон рыбный).

Уффф,

 

Рыба шлак - в ней глисты одни

 

Сам дурак...

Без рыбы, нам нечем восполнять эти как их.... амега чето там...

 

Рекламное нае*алово

 

Я шпротами восполняю. Каждый день почти банку съедаю, поскольку еще Штирлиц говорил, что хорошие сардины способствуют работе ума. Нормальных исландских сардин у нас к сожалению не очень, поэтому шпротами латвийскими восполняю.

 

а я окроху ваще с сосисками люблю делать..

 

Пральна, Сачок!

Полиненасыщенные жирные кислоты есть не только в рыбе. Их много в растительных маслах - в том же подсолнечном, в льняном...

 

если все для вас плохо...везде врут...что же вы тогда едите?святым духом питаетесь??

если уж на то пошло...то дышать тоже вредно....

 

да все подряд едят...на форуме токмо чуть жужжат, шо одних лобстеров трескают

 

Не,

Ещё жлобстеров.

 

Хондочка, а я так завидовал Вашему мужу!

До этого поста.

 

и то что в Макдоналдс не ходят

а у меня сегодня ничего нет Мне лень вечером что то делать, с работы я... А мой мужчина, видимо меня не накормит

 

нОКРОШила окрошку на квасе. И всё-таки мне больше нра холодный борстч !

Вооотт...что ещё, что ещё...куриная грудка в панировке, на гарнир салат из картотьки с солеными огурчиками и зелёным луком, заправила маслом...блинчики с капустой и мясом (покупные)...холодное пивкоооо, тоже покупное.

Ффуууу, упарилась на кухне (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

А...ещё мороженным запаслась

 

так и продолжайте завидовать...

дело в том что готовка это целая наука...а для меня это удовольствие...и мне всегда приятно,когда гости под чистую все съедают...даже Чарка не удержалась от моих блинов...))

я просто не люблю когда в теме про удовольствие пишут гадости...надеюсь вы меня поняли...и заметьте я без единого ругательства объяснила...

 

Я бы тоже блинов навернул

 

Ф теремок схади

 

Уже не получается...

Ага. Жаль только не в тему...

 

Эти шпроты вроде ничего,

но масло, в котором они - овно. Даже не знаю шпроты, где нормальное.

Почему не могут заправить нормальным(?)

Поэтому не беру.