Что готовим сегодня? | страница 27

хвастаюсь - завтра побалую коллег вот ентим не знаю, что будет на вкус, но я старалсО

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

ой, Зеркало... я тоже, малюсенький кусочек бы...

выкладывай рецепт.

как я хочу саночо паночо или как-то там.

или сметанник шоколадный.

блин, че б схомячить???

 

Вот рецепт)

Тесто:

1,2 стак.муки

250 гр. сметаны 20%

3 яйца

1 стак.сахара

2 ч.л. соды погаш. уксусом

2 ст.ложки какао

Крем:

800 гр. сметаны 20%

300 гр.сах.песка

Глазурь:

2 ст.л. какао

2 ст.л. сах.песка

2 ст.л. молока

80 гр. слив.масла

Инструкции: в торт можно доб. чернослив, ананас

Белки отделить от желтков, белки отдельно взбить, желтки соединить с сахарным песком, влить белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. Берем форму смаз.маслом и выливаем 1/3 часть теста (оно хорошо поднимается), выпекаем при 200 град. 15-20 мин. В оставшуюся часть теста доб. 2 ст.л. какао, выливаем оставшееся тесто в форму и выпекаем второй корж.

Крем: сметану и сах.песок хорошо взбиваем Глазурь: молоко, какао, сах.песок доводим до кипения и доб. слив.масло. Первый корж смазываем кремом, второй корж режем на маленькие кучки, каждый кусок обмакиваем в крем и произвольно выкладываем на первом корже в виде горки, посыпать немного ломаным грецким орехом, когда торт выложен смазать его остатками крема и полить глазурью. Оставить на холоде для пропитки, лучше на ночь.

Только сметану лучше пожирнее взять. 20% при взбивании жидкой становится

 

так как эти фили бейкеры и, получаются???

А скажи, Милая именинница, обожаемое Зеркало, разве сметана на превращается в масло и пахту при взбивании??

тесто: одна целая, две десятых стакана муки, или потлора стакана?

остальное вроде понятно...

 

ну по идее это и есть рецепт Панчо

Сметана если не деревенская, то в масло не превратится, ну плюс еще и взбивать до седьмого пота не стоит. Мука - одна целая, две десятых стакана

а, да. я в следующий раз в крем сахара чуть меньше буду класть - очень сладко

 

вообщем, брать сметану в упаковке типа валио?

ps ты как поняла, что сладко - что, откусила куоск от торта? Как ты такой обкусаный понесешь на работу? Не стыдно?

Таффай мы его лутче съедим.

А им...ну, в след раз.

Зачем им обкусанный или облизанный (надеюсь, в обдном небольшоим месте) торт?

 

Сметану да, лучше Валио А надгрызать я его не пыталась))))) Крем попробовала))) Хотя сегодня все лопают за милую душу, значит все ОК)

 

ок...как спеку, тоже сфоткаю и похавастаю.

чтоб все, кто на диете, порадовались со мной.

блинреально же крем не весь вывалить на торт,ю а оставить попробовать себе.

И ваше, миксер облизать...в детстве мы с братом ругались, кому что облизывать, когда мама пекла что нить эдакое.

 

Так как я сейчас сижу дома,приходится баловать мужа....сегодня напекла пирожков...нажарила котлет(домашних) и сделала картофельное пюре))

 

Зеркальце прости - твоё изобретение выглядит просто отпад!!!! И я уверена, что фкууууусно!!!

НО!!!

Хондочка!!!!! Хочу к тебе в гости!!!! Сто лет не ела домашних котлет и пирожкамииииии..

 

Лисенок в чем проблемы..приезжай...вот завтра собираюсь сметанный торт делать))

 

Курицу в меду запекать буду, и грушой нафарширую.

 

Потекли слюни

 

Фасолевый суп и студень(пока еще варится)....

 

Пицу постряпала, точнее три больших.

 

Всем привет! Начитавшись столь аппетитных рецептов на этом форуме, несколько проголодался. Но вместо того чтобы карпеть над плитой и колдовать с продуктами, я лучше сделаю яишницу с колбаской и с сыром. Ням-ням...

 

ничё не буду седни готовить. вчерашний узбекский плов ещё недоеден))))

 

Ватрушечки с картошкой, жареным луком (много-много) и сыром.

 

Ух, как это наверное вкусно!

 

А сегодня мы ничего не готовим!.... Мы подьедаем вчерашнее.....