Что готовим сегодня? | страница 323

ммм...через прокси и-и

что это даёт? или наоборот -отнимает?

 

давай давай! ну их этих буржуев! ату их ату!

 

- не ,не могу , судьба такая ,пока тут.

Не заработаю я там пока больше, чем здесь.

 

[attachmentid=19204]

[attachmentid=19205]

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Их нравы... ©

 

Да пожалуйста:

Одержимость форума обнаженными задницами меня начинает немного пугать.

 

енто с голодухи, вот и представляются многим фелейные части

 

Аппетитно!!! Красный, жёлтый, а где же зелёный?

Я люблю соус погуще, делаю заправку из морквы и лука, туда же крошу "крыжечки" от перцев. И всё это тушиться в сметане с кетчупом, пополам.

А попа просто к слову пришлась

был и другой вариЯнт, без попы

[attachmentid=19206]

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Лень было зеленый вытаскивать из кастрюли.

Морковь и лук в подливке есть, вместо кетчупа (мы его не едим) несколько размолотых помидорок, а сметану в этот раз не захотелось. Насчет крышечек - это интересно. Там правда крошить-то особо нечего, но все же лучше, чем выкидывать. А густота исключительно по требованию заказчика - муж любит с бульоном.

 

это меня научили.

Знакомая ещё иногда эту мелочёвку замораживает (бывает, что не рассчитаешь перчик-два лишний остался) потом в суп добавляет.

 

мои уроки не пропадают впустую..

 

ну научи меня плохомуууу !!! (из ЕРАЛАША)

 

Токо не в этой ветке.Еда-это святое.

 

Котлеты из земляных червей

700 г червей (после внутренней очистки)

1/2 стакана топленого сливочного масла

1 ч. ложка тертой лимонной цедры

1,5 ч. ложки соли

1/2 ч. ложки белого перца

2 ст. ложки содовой

1 яйцо, взбитое

1 стакан панировочных сухарей

2 ст. ложки сливочного масла

1 стакан сметаны

Смешать червей, топленое сливочное масло, лимонную цедру, соль и перец. Влить содовую и размешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яйцо и обвалять в сухарях. Растопить в сковороде сливочное масло, уложить котлеты и жарить в течение 10 минут, один раз перевернув. Переложить котлеты на подогретую сервировочную тарелку. Подавать политыми подогретой сметаной.

"Экстремальная кухня"

Джерри Хопкинс.

 

Видимо, не для всех.

Интересно, как их внутренне чистят?

 

Как и личинкам, червям перед употреблением следует устроить чистку организма. Сделать это несложно. Сразу после сбора или получения с утренней почтой поместите червей на 48 часов в емкость с увлажненной кукурузной мукой. После этого их сразу можно мыть и готовить или помыть и заморозить для последующего потребления.

Моют червей, энергично прополаскивая в холодной воде, а затем выкладывают на бумагу — для подсушивания и удаления таких, которые не подают признаков жизни. Червей чаще всего варят или запекают. Пользуются сразу двумя кастрюлями с кипящей водой — из первой перекладывают во вторую после 15 минут варки и варят еще столько же для полного удаления слизи. Если слизь остается, можно варить дольше.

Чтобы запечь земляных червей, их необходимо прежде заморозить (чтобы не расползлись), а перед приготовлением разморозить и, подстелив бумажное полотенце в несколько слоев, уложить на противень. Спустя полчаса можете наслаждаться ароматом и вкусом.

 

-логично.

Муки пожрут - и земля выйдет.

 

От земли отмываю яблоки и на компот. Надоело резать их и на червяков проверять.

 

Компот без сахара, яблоки из сада. Вода дождевая кристально чистая.

 

С мясам вкуснее... наваристее