Что готовим сегодня? | страница 347

чё ?

********************

Хотела сделать винегрет. Сварила картошку, маркошку. По наводке мамы пошла в Весту за солёным огурцом (на развес). Пришла нарезала картошку, маркошку, свёклу. Открываю пакетик с солёными огурцами, а там малосольные...не вкусные...ушли в ведро...с**а продавщица нае*ала, в рот ей ноги!!

Сложила всё нарезанное в контейнер и в холодильник. где раздобыть солёных...пипец проблема...почему 5-ки перестали продавать их.........................

 

не, ну как ты могла малосольные то выкинуть???или они испорченные были??

тоже хочу терь винегрета

 

оливки порежь,зелёныя

 

да да.я здесь

 

ты мой сладкий

 

невкусные оне были, как будто не дошедшие до кондиции. да и в халадельнике трехлитровая банка с мамиными малосольными стоит

вместо огурцов

 

да!ты ж хочешь винегрет-импровизируй-можа понра исчо.

 

Бывает и хуже.

Не совсем...

 

Лявянги из курицы (есть еще из рыбы кутум)

Ингредиенты:

100 гр. измельченных грецких орехов.

2 средние красные луковицы

1 ст. ложка топленого масла

1 пластинка лавашаня (кислые сливы, переработанные и высушенные в пластинку, их обычно можно купить на рынке у моих собратьев)

соль, перец по вкусу.

1 курица



Орехи измельчить (не очень мелко, чтобы чувствовались, когда кушаешь их). Красный лук очистить от шкурки, измельчить, выложить в марлечку и выжать сок. Затем в сковородке прожарить этот лук на среднем огне без масла до тех пор, как лук "умрет". Дать остудить.

За это время измельчить лавашаня (можно и ножницами). Залить его, чтобы полностью покрылось, но в то же время и не очень много воды, теплой водой и дать размягчится. Время от времени перемешивать, если понадобится воды, еще добавить (но не холодную, холодная вода не размягчит лавашаня). Размягчить до получения кашицы.

В миску высыпать орехи, лук, топленое масло, соль, перец и кашицу.

Все как следует перемешать. Попробовать на вкус. Масса должна быть соленовато-кисловато-горьковатая. (три в одном так сказать).



Курицу промыть очистить внутренности как следует. Оставшиеся пёрышки выщипать и прожечь. Не забудьте отрезать кончики ножек, крылышек и попку. В Азербайджане курицу никогда не подают с "конечностями". Под конечностями я не подразумеваю сами крылышки и ножки, а только их кончики (можно увидеть на фотографии как они отрезаны).

Отложите чуть-чуть начинки в сторону. Остальной начинкой начинить курицу, зашить животик ниткой. В курице между телом и крылышками и ножками сделать дырочки. Отложенной начинкой обмазать курицу как следует, и положить чуть-чуть начинки в дырочки.



Запекать курицу при 180 градусах около часа.



Нуш олсун! Приятного аппетита!

 

а ево и щас вот тоже помучила малек...вкусный блин

эт ты сама себе совет щас дала?

 

Игуана ты че здесь? Типа ты тоже умеешь готовить?

 

нет-это я давала замену огурцам

она умеет обращатсо с зельцем долгааа

 

ПиБ! Не надо такие картинки в большом формате выкладывать! Меня начало уже мутить с них...

 

Ну так это для того, чтобы лучше понять как это готовится.

 

всё в натуральную величину, в тяпницу- кто-нить захочет съесть

 

Аха))) Только это на завтра или на воскресенье. Позовёте гостей и скажите: "А я сегодня Лявенги приготовила")) Они будут приятно удивлены

 

Вижу токо задницу сырой курятины..Бррр..

 

ты ж любишь задницы -сам просил соотв. темы так шта не брыкай

 

ты даже и не представляешь как я готовлю

я ваще люблю долгаа

 

я не поняла ты так делаешь ?

вот вроде ничего особенного, а как звучит...