Что готовим сегодня? | страница 376

"не лопнешь, деточка?"

З.Ы. ууух подстрекательница!

 

нащет валенок - мне нада

маманьке подарок на НГ сделаю, точно обалдеет от неожиданности, второй год тарахтит, что валенки на даче паршивые стали))

какой там адрес то?

 

посмотри во флудильне там еш мне выкладывал гатчинский адрес и фотки

ну не мне же

 

валенки, ЩАСТЬЮ, ни к чему!

 

ну вот и ешь тогда маркетовые пельменииииии

 

ну вот, снова голодным оставили эхх..дефки дефки!

 

Люди! Как вкусно приготовить судака? Я уже второй раз запекаю и все как-то не в полной мере довольна результатом.

 

Чара я запекаю в фольге с помидорами,картофелем ,соусом и сыром...причем не полностью фольгу скрепляю...а как бы горшочки делаю...

 

А что за соус? Заморский али местного разлива?

 

блин, есть чегота захотел, пойду яйца куриные отварю в крутую

 

у нас на Дону готовят судака примерно (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь) и чем меньше заморских соусов тем лучче, вкуснее и полезнее

 

а пельмени как же?

 

пельмени завтра, я на ночь глядя тяжёлую пищу не ем

вполне хватило: пары яиц, огурец солёный с помидорой, тоже между прочим солёной и хлеб с майонезом)

 

ниче так..вкусненько

 

Спасибо! Когда мы закончим период диеты (сейчас пока все жареное/картофельное/и многое другое исключено) - я обязательно попробую этот рецепт!

 

Я так делаю, судака запекаю целиком, только перед тем делаю поперечные надрезы на спинке, примерно через 4 см, потом смазываю лимоном внутри, потом его отставляю , беру одну луковицу, и одну морковку, режу кружочками, ложу в миску, потом добавляю хмели-сунели и белый перец, и тоже отставляю. Потом делаю майонез

( для быстрого майонеза

яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами),горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,

растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл,щепотка соли (~1/3 чайной ложки),шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу),

или если лень то готовый, перемешиваю с луком и морковкой и всем этим начиняю судака потом оставшимся соусом обмазываю рыбу, ложу все это на протвень, и фольгой не накрываю, в духовку на 20 минут и ву-аля! Всем кого угощала, очень нравилось, можно обложить ружками картошки, или тщательно промыть с кожурой разрезать пополам и тоже будет вкусно.

 

просто волшебница...

 

Спасибо! Просто для меня это самый сочетаемый вариант, я не поклонница рыбы в томате.

 

А я поклонница рыбы, но приходя на рынок и покупая, не всегда знаю как её приготовить, благо есть инет )))) вот форельку недавно фаршировала (морковь, лук, сельдерей корень) всё обжарить = приправы по вкусу, затолкать в пузо ))))обмазать рыбку маОнезом, завернуть в фольгу и в духовку, за 15-20 минут фольгу открыть, чтобы подрумянить.