Что готовим сегодня? | страница 377

та ни...соус а-ля сливочный))

 

я тоже поклонница рыбки, а также мяска, сала))))

 

Сегодня у меня рыбные котлетки, на гарнир рис, на десерт запеченный кусочками кабак.

Кабак я готовлю так, режу кусочками , складываю в сотейник, добавляю грецкий орех кусочками, и обязательно тру цедру сверху, потом посыпаю сахаром и в духовку, минут 20-30 и готово.

 

Да забыла сказать кабак беру только такой

 

енто ж тыковка...

 

кабак-тыковка или гарбуз

это из той же серии , как синии или баклажаны

 

где это видано, что валенки сходятся с размерами другой обуви, сапог -45 раэ, валенок -32, так,что при покупке сперва примерь на обе ноги, размер должен быть больше, так как эта обувка имеет свойство уменьшаться и довольно на много.

уже зима не за горами, а они всё кабачки сопут, пора кабанчиков колоть, да смальцо на сковородке калить, а я же забыл, вы всё жиры сгоняете, так мужики то костлявых не любят

 

Только что для себя сделала фейхоа с сахаром в блендере. Чай пью))

 

Банановый торт суфле

Банан — 5 шт

Яйцо — 5 шт

Мука — 1 стак.

Сахар (1 стакан для теста, 1 - для крема) — 2 стак.

Желатин — 1 пач.(10 гр)

Сметана (20%) — 1 л

Лимон (сок) — 1 шт.

Отделить белки от желтков.

Белки взбить с 1 стаканом сахара (можно добавить немного ванили).Желтки взбить отдельно.

Смешать желтки с белками, добавить сок лимона и просеянную муку. Все хорошо перемешать. Вылить тесто для бисквита в смазанную жиром и присыпанную мукой/сухарями форму. У меня было 2 небольшие формы (обычно делаю в форме диаметром 26 см). Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 минут.

Залить желатин стаканом холодной кипяченой воды, дать настояться на время выпекания бисквита.

Готовый бисквит разрезать вдоль (в этом случае выпекание в 2х маленьких формах удобнее, так как удобнее резать).

Бисквит нарезать кубиками и выложить один слой в основание формы. Кубиками нужно резать для того, чтобы суфле равномерно пропитало и склеило бисквит, сделав его невероятно нежным, а не похожим на хлеб.

Суфле: сметану взбить с 1 стаканом сахара, желатин прогреть на небольшом огне до полного растворения (не доводя до кипения), добавить в крем.

Вылить на слой бисквита немного сметанного крема, равномерно распределить. Сверху выложить слой нарезанных бананов (2,5 штуки).

Бананы снова полить сметаной. Далее выложить еще один слой бисквита кубиками, полить сметаной, выложить бананами и залить оставшейся сметаной весь торт. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания. Я делаю торт вечером и ставлю на ночь.

 

и енто есть в час ночи?

 

не, у меня пока 23:22, а делала я это в 7 вечера

 

Муня, это фото ТВОЕГО торта ?

 

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь) вот мой, я тот стянула с инета, показался красивее

пойду еще похвастаюсь в своей теме пицей, которую на работу на свое ДР готовила.

 

и о5ть же

бананы не лю, попробую с другими фрухтами )))))))))))

...а итьть твою....

 

Это я первый раз этот тортик готовила, думаю с малиной и ежевикой тоже будет вкусно

 

Свиснул котлету из холодильника среди ночи. Особенно вкустна.

 

во-во, было б для кого....вот приедет там и будя........

 

а я мороженку

 

манты готовлю....

 

бросила курятинку на сковородку..