Что готовим сегодня? | страница 383

продолжаю бухать.)))))

 

Почистил кастрюлю картошки, отварю,сделаю пюрешку. Щас мясо пожарю и всё этто с квашеной капусткой

Такой вот будет ужин у меня

 

В связи с кризисом капустные котлеты (пельмени надоели)

 

Драники! Ну крестьянский вкус у меня. Теперь неделю шнурки завязать не смогу.

 

из: булка, яйца, сахар?

как ты могла???!!!!

 

(умиленно) Гостик! Ты драников не видел?

 

А кто знаеть рецепт НАСТОЯЩЕГО бигоса (бигуса)?

А?

Сунулась яндексить -- ажник чуть в омморок не упала.

Предлагають сыр ПАРМЕЗАН туда совать!!!!!!

А? Каково?

оченна хочется бигуса ...

 

Надоумил ты меня. Правда, это не драники, я вообще не знаю, как это называется, но тоже из тертого картофеля. А ещё туда нужно добавить муки, яиц вбить пару, заготовленные заранее шкварки вместе с вытопленным жиром, зелени всяко-разно, ну и соль, конечно. Потом это всё нужно перемешать, выложить в смазанную глубокую сковороду или противень, закрыть фольгой - и в духовку на полчаса. Потом фольгу снять, яйцом смазать и ещё минут 15-20 подержать. Потом духовку выключить и в остывающей ещё минут 20 подержать.

Со сметаной очень даже душевно, хочу вам сказать...

 

Значица так...

капуста 50/50 свежая и квашеная

а мясное как в солянку должно быть нескольких видов. я брала свинину, сосиски, ветчину, копчёные колбаски.

а...ещё эта томатная паста

всё тушится, тушится....говорят, что вкус бигоса "раскрывается" на третий день

ну и специи...соль, перец, лаврушка. я добавляю тмин

 

перепутал с грениками

не видел

 

Мерси!

капусту одновременно впихивать?

 

а...ещё грибы

я сначала обжарила свежую, именно обжарила, а потом тудыть и квашенную кинула

а мясное отдельно жарила

"Оказывается, бигус раскрывает всю полноту вкуса через некоторое время после приготовления. Подождите, пока он остынет, а затем заморозьте в морозильной камере или на балконе. Замороженное блюдо разогрейте на следующий день. Можно подвергать бигус заморозке и разогреву на протяжении целой недели – от этого его вкус станет только насыщенней! Уж поверьте многовековому опыту поляков!"

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

смотри )))

[attachmentid=21936]

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

ого, нефиговые пельм...греники спасибо, Акимка!

 

Ликбез



Нуууу,Акимка!!

Везде первая

 

очень они масляные получаются эти драники

 

сегодня был у меня настоящий уйгурский лагман. вкуснотища

 

Звучит веусна!! Попробовать надо!

Колбасу вот не хочетси пихать.. она какая-то нынче не пойми какая...

 

Вот рецептик.

"Сонечка, милая, срочно, хлебушка чёрного! Ржаного, с пода, горяченького.

Ох! Ноздреватенького. А, запах! А, корочки уголок хрустящий.

И маслицем сверху свеженьким, сладеньким. Беленьким, только сбитым. М-м-м!

Корочку, корочку чесночком потри. Да, да, чесночёк с грядки возьми, молоденький. Ох, и ядрёный!

А сверху укропчиком зелёненьким. Веточки молоденькие бери, с боков.

Меленько так порежь его. И покропи на масло-то. У-у!

Графинчик-то, с погреба достала? О-о! Запотел графинчик-то. Наливай. До краёв наливай.

Ну, неси. Ой, бог ты мой, что сейчас будет!

Трюфели? Нет! Нет! К чёрту, к чёрту! Господи прости".

 

Трындец теме

 

возьми разного мяса поболе

обязательно какой-нить капчушки

замечательная формулировка