Что готовим сегодня? | страница 486

Ну,может,имеется в виду цв.капуста,выращенная на своем огороде. В магазинах и на рынках она такая грязноватенькая,что боязно даже кочан покупать. Предпочитаю брать замороженную,возни меньше,нет отходов.

 

сладкое тешенное мясо с макаронами....

 

Ну, не знаю, купить молоденький качанчик цветной капустки на рынке, у нас не проблема

 

А она(цв.капуста) растет на Украине? На фотке-да,такая чистенькая,маленькая,аккуратная.

 

Растет прекрасно. Вообще, из всего, что на фото, не растут только апельсины с лимонами

Ну и артишоки такие большие врядли. Хотя маленькие даже у меня на огороде вырастали.

 

У нас всегда беленькая..никогда не покупаю мороженных овощей

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Так у вас в год сколько урожаев, ваши овощи до нас доезжают.

 

а у меня в этом году лимоны по 350-грамм три на кило....мы скрестили лимон и мандарин....такой вкус!

 

Еще бы! Я вот никогда не видела,чтоб на рынках Питера что-нибудь бесплатно раздавали не проданное не имущим людям. А в Израиле-так делают.

 

Ну ты сравнил! Евреев с айзербайджанцами.

 

И не только на рынках к каждому празднику продуктовые наборы....в каждом супере стоит люль..кто делает покупки может купить что-то..пожертвовать и в этот люль..потом раздают неимущим...

 

Я как-бы " девушка",почему в мужском роде?.Ребята-моряки рассказывали,еще в пост-совковые времена,валюту хоть и стали платить наличными,но маловато. Долго стояли в Ашдоде, повадились к закрытию рынков ездить на лисапедах-им давали БЕСПЛАТНО апельсины и проч. Я смеялась до слез-эти квадратные упитанные ряхи принять за малоимущих и голодающих могут только добрые израильтяне.!

 

Я нечаянно. Больше не буду.

 

а это не имеет значения-ряхи....попросишь-помогут

 

Малка,поделитесь вкусными и не очень мудреными рецептами из куриного и индейкиного мяса(из расчета на 2-3 человек).

 

ну не в марте же?

 

В марте можно в супермаркете купить без проблем. Прехорошенькую. Только вот беда - помидоры сейчас никакие

 

Видимо не только проблемы с питанием, так еще и прочтением моего ника, Барсик)

Ты всегда ходишь и осуждает тех, кто пирожки выкладывает, кто майонез ест и т.д. Не хочешь не ешь и не осуждай, раз тебя ..рать)

 

рога-исчезни

 

Индюшку я делаю так вырезку нарезаю тоненько шницелями..отбиваю вымачиваю в пиве ..соль перчик приправы и обваливаю в мацовой муке....можно в панировочных сухарях...на сковороде жарю лук и чеснок и добавляю шницеля-чудо!

ножки и крылья индюшки ..солю перчу приправы натираю чесноком и в духовку....

Или сварить бульон на крыльях и ножках а потом их обжарить со специями....и подать с чашкой дымящегося бульона....куру можно делать как вздумается....самый простой вариант..посолить поперчить много чеснока кусборы....паприка и полить хорошо медом и в духовку-очень вкусно

Курица на бутылке в духовке

Курица 1 шт.

Соль

Перец черный молотый

Чеснок 2 зубчика

Специи по вкусу

Лавровый лист

Приготовление:

Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.

В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.

Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в глубокий противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.

Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки .

Курица на соли

1 курица

1 пачка соли мелкой

сковорода для духовки.

Курицу моем. На сковороду высыпаем пачку соли и укладываем курицу, спинкой на соль.

И в духовку ( 180-190) на час. Я ставлю на час пятнадцать.

Сразу после этого курицу снимаем с соли и перекладываем на блюдо.

Цыпленок табака

курица или цыпленок - 1 шт.,

соль, перец, чеснок.

Приготовление

Подготовленную тушку цыпленка надрезать вдоль брюшка, развернуть. Посолить и поперчить с обеих сторон. Натереть чесноком и отбить тяпкой так, чтобы тушка приняла плоскую форму. Я отбиваю после того как намажу-так специи вбиваются в тушку... . Разогреть сковороду , положить на нее подготовленного цыленка, накрыть сверху тарелкой или крышкой без ручки и поместить поверх нее груз.Я кладу два кирпича завернутые в фольгу.

Я НЕ КЛАДУ МАСЛО НА СКОВОРОДУ ПОСКОЛЬКУ НАШИ КУРЫ ТУТ С ЖИРКОМ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!жарить с каждой стороны 15-20 минут.потом на этой сковородке поджарить картошку в куринном жиру..и лук(отдельно)

На блюдо кладу жаренную картошку, на картошку курицу, сверху жаренный лучок и укроп!!!!!!!!!!!

Если ждете гостей и надо удивить , то сначала на блюдо положите вымытые и высушенные листья салата или капусты...но чтобы они были зелененькие... а уже на них жаренную картошечку..курицу сверху и жаренный лучок...и укроп... можно пожарить и добавить к этому грибы...выходит очень красиво и вкусно...

А я люблю просто нарезать тоненько мясо курицы неважно белое или от ножки посолить поперчить на сковороде поджарить лук и чеснок и положить наши кусочки жарить недолго!