1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
Скрыть объявление
Для удобства чтения форума, общения и новых знакомств приглашаем вас зарегистрироваться и присоединиться к нашей компании.

После регистрации ждем вас в теме для новичков форума - зайдите, поздоровайтесь и расскажите немного о себе :)

Новогодний стол

Тема в разделе "Кухня", создана пользователем Белла Лавент, 23 дек 2014.




🔥 Обсуждаем реформу форума - ваше мнение, предложения, критика и вопросы.

  1. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Рассказывайте, что будете готовить!
     
  2. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  3. витал

    витал ceni vidi sisgi

    Регистрация:
    30.11.2012
    Сообщения:
    9.259
    Симпатии:
    1.050
    Адрес:
    санкт-петербург
    Я сало нарежу копченое и соленое вчерась родня с Украины прибыла) и краба с икрой выложу по тарелкам. Остальное женский пол приготовит.

    а. орехи еще. грецкие-домашние типа
     
  4. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Хорошо тебе. А у меня женский пол - это я.)

    Кстати, что будете пить тоже пишите!

    Я поняла, что не хочу никакого шампанского. Тьфу на него.

    Единственное о чем могу думать - красное вино. А под него нужно мясо, да сочное. с кровью.

    Короче...заморока.

    Может гостям графинчик водочки, с какими соленьями. Сама бы писят грам хлопнула, под соленые и маринованные грибочки.

    (еще и их нужно достать, бляхамуха)

    Кто тут лучше всех готовит? Уфка???
     
  5. утомленная флудом

    утомленная флудом Пользователи

    Регистрация:
    31.10.2011
    Сообщения:
    5.988
    Симпатии:
    501
    Адрес:
    Санкт-Петербург.
    Нет,Кима более талантлива,любит заморочиться. Кста,у метро видела-всякие разные соленые грибы продают на развес.Маслята хорошенькие.
     
  6. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Не, не надо заморачиваться. Все самое простое, будут только родственники.

    Если честно, вообще лень, в этом году. Даже нет настроения.

    Маслят хочу.
     
  7. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  8. утомленная флудом

    утомленная флудом Пользователи

    Регистрация:
    31.10.2011
    Сообщения:
    5.988
    Симпатии:
    501
    Адрес:
    Санкт-Петербург.
    Ну,напряги Пам,она ж туда-сюда мотается,думаю,не проблема привезти.
     
  9. pamella

    pamella добрая девочка

    Регистрация:
    03.08.2012
    Сообщения:
    14.120
    Симпатии:
    3.201
    Пам бы себе не отказалась купить [​IMG]

    где видела?
     
  10. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    Я хочу пиццу с маринованной курицей испечь. Только вот опасаюсь, потому что с курицей ни разу не делала. Но с другой стороны хорошую курицу трудно испортить.
     
  11. утомленная флудом

    утомленная флудом Пользователи

    Регистрация:
    31.10.2011
    Сообщения:
    5.988
    Симпатии:
    501
    Адрес:
    Санкт-Петербург.
    Около м.Черная речка возник стихийный рынок-ярмарка.
     
  12. santa

    santa вредина

    Регистрация:
    27.03.2007
    Сообщения:
    8.605
    Симпатии:
    545
    Тазик оливье и студень будут обязательно, а вот с горячим не могу определиться. Хочется чего то, сама не знаю чего[​IMG]
     
    1 человеку нравится это.
  13. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  14. витал

    витал ceni vidi sisgi

    Регистрация:
    30.11.2012
    Сообщения:
    9.259
    Симпатии:
    1.050
    Адрес:
    санкт-петербург
    Таки мы, как соседи, должны бухать где то вместе.

    Ну я могу пойти как горячее! :pleasantry:
     
  15. Скиff

    Скиff Пользователи

    Регистрация:
    09.11.2013
    Сообщения:
    10.364
    Симпатии:
    3.466
    Адрес:
    Город-Герой Ленинград
    Оливье, ещё какой-нибудь салатик, бутеры с икрой и красной рыбкой, буженинку запеку и ещё чонить...Может скумбрию закопчу в аэрогриле.. Из пития - шампусик и мартини..
     
  16. витал

    витал ceni vidi sisgi

    Регистрация:
    30.11.2012
    Сообщения:
    9.259
    Симпатии:
    1.050
    Адрес:
    санкт-петербург
    Фи! Аристократические замашки пить изжогные напитки! Только спирт!!!

    С Игуаной пропитанной!
     
  17. Скиff

    Скиff Пользователи

    Регистрация:
    09.11.2013
    Сообщения:
    10.364
    Симпатии:
    3.466
    Адрес:
    Город-Герой Ленинград
    Чота не хочецца водки в новогоднюю ночь...
     
  18. утомленная флудом

    утомленная флудом Пользователи

    Регистрация:
    31.10.2011
    Сообщения:
    5.988
    Симпатии:
    501
    Адрес:
    Санкт-Петербург.
    Ага,а скумбрия с мартини-это нормально?
     
  19. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  20. santa

    santa вредина

    Регистрация:
    27.03.2007
    Сообщения:
    8.605
    Симпатии:
    545
    Пойду прикину, как тебя разделать :xexe:
     
    1 человеку нравится это.
  21. Торнада

    Торнада Пользователи

    Регистрация:
    21.04.2010
    Сообщения:
    1.122
    Симпатии:
    675
    Оливье обязательно. Два солёных торта (рыбный и курино-грибной), свиной рулет (покупной, только в духовку кинуть) на горячее. Десерт клубнично-малиновый со взбитыми сливками и безе. Из уже готового и купленного, ассорти из морских "зверюшек", типа мидий, осьминогов и кальмаров. Икра красная под вопросом, зажрались наз-ся.

    Из пития бутылка шампанского (крымское, мускатное), опять сама всю выпью, муж трезвенник. Ну может рюмочку осилит за компанию.)))
     
  22. витал

    витал ceni vidi sisgi

    Регистрация:
    30.11.2012
    Сообщения:
    9.259
    Симпатии:
    1.050
    Адрес:
    санкт-петербург
    А придётся!

    Беее [​IMG]

    Ой! Шест брать?

    Я ужо слюной захлебнулся! :girl_cray2:
     
  23. Annalena

    Annalena Содержанка

    Регистрация:
    19.02.2011
    Сообщения:
    8.881
    Симпатии:
    303
    Адрес:
    Spb
    Racletee))) как все немецкие люди))оливье сбацаю!

    A gde reportazj pro Kubu...fotki vidala)))
     
  24. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Мне хочется (уже) говядины по французски. Это когда говядина запекается в духовке под слоем лука, сыра и майонеза.

    Оливье - НЕЕТ!)))

    Вообще молодцы...чего то написали. по доброте душевной.)

    Может точно идти методом исключения?

    Типа: водки не хочется, икры не хочется...(список бесконечен)
     
  25. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  26. Annalena

    Annalena Содержанка

    Регистрация:
    19.02.2011
    Сообщения:
    8.881
    Симпатии:
    303
    Адрес:
    Spb
    тут такое не понимэ ну как и оливье
     
  27. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Вот это я понимаю. :lol:
     
  28. Snake

    Snake Заблокированные

    Регистрация:
    05.09.2009
    Сообщения:
    10.547
    Симпатии:
    1.695
    У тебя пробиваются русские буквы иногда? Или дуркуешь?
     
  29. Annalena

    Annalena Содержанка

    Регистрация:
    19.02.2011
    Сообщения:
    8.881
    Симпатии:
    303
    Адрес:
    Spb
    Taaaak len translit щелкать sil net))))
     
  30. Snake

    Snake Заблокированные

    Регистрация:
    05.09.2009
    Сообщения:
    10.547
    Симпатии:
    1.695
    svolo4izmys...
     
  31. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  32. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Это все хорошо, но что делать с шампанским???

    Бухать что будете?? :lol:
     
  33. Драник

    Драник Настоящий из буйных...

    Регистрация:
    16.02.2013
    Сообщения:
    11.637
    Симпатии:
    858
    я шахну э...ерша какого...у меня от такого стул хороший... :friends:
     
  34. Snake

    Snake Заблокированные

    Регистрация:
    05.09.2009
    Сообщения:
    10.547
    Симпатии:
    1.695
    Настучать штоле? [​IMG]

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

     
  35. SSBobrovnikov

    SSBobrovnikov Пользователи

    Регистрация:
    12.03.2011
    Сообщения:
    1.229
    Симпатии:
    80
    Адрес:
    Алтайский край-Казахстан-Китай-Питер
    Казахский вариант))

    Шампанское - куда же без него; Хорошее вино! Это на первое!

    Сало, в обязательном порядке и красная рыба (уже закуплен боольшой хвост сёмги, на днях солить будем), ну и на горячее что-нибудь - как вариант - манты, мясо..

    Ну и по мелочи - салатики, нарезочка из сыра-колбасы, фрукты, выпечка...

    Как то так)
     
  36. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    хде Бешпармак? [​IMG]
     
  37. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  38. SSBobrovnikov

    SSBobrovnikov Пользователи

    Регистрация:
    12.03.2011
    Сообщения:
    1.229
    Симпатии:
    80
    Адрес:
    Алтайский край-Казахстан-Китай-Питер
     
  39. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    малаЦа! :friends:
     
  40. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    603
    Адрес:
    Местные мы
    Кима с семьёй едет в гости и повезёт с собой :

    а) йоркширские пудинги с форшмаком

    б) рулет из лаваша с творожно-чесночной начинкой

    в) карпаччо из курицы

    г) вместо селёдки под шубой (хотя мы её безмерно обожаем, как и оливье [​IMG] ) решила приготовить суши-торт (суши мы тоже любим, давно пылится рецепт, вот и повод опробовать )

    ещё повезу баночку маринованного ассорти (помидорки, огурчики)

    Нас будут встречать с холодцом [​IMG] , соответственно водочкой, традиционно оливьюшечкой с мясом. Хотят ещё горячее делать, хотя куда уж ещё [​IMG]

    Овощная нарезка, икорка....

    ну, как-то таГ....
     
  41. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    Акимка "рулет из лаваша с творожно-чесночной начинкой" моя любимая закуска. Ну если не считать бутербродов из поджаренного хлеба, намазанных майонезом с чесноком, сверху кильки, сверху маринованные огурцы.
     
  42. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    603
    Адрес:
    Местные мы
    лавашовые рулеты отличная вещь

    сначала хотели с сыром, яйками и маонезом , но потом подумали, что творог менее жирный и более бюджетный , и не менее вкусно [​IMG]

    мне ещё понравился рулет с корейской морковкой :yes:
     
  43. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  44. Annalena

    Annalena Содержанка

    Регистрация:
    19.02.2011
    Сообщения:
    8.881
    Симпатии:
    303
    Адрес:
    Spb
    дак еще же рож-во.....я видимо ничего ,глювайн надоел. Зект на НГ выпью бутылку Мuмм))))) ой я научилас писат.))))
     
  45. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    [​IMG] А у буржуинов завтра сочельник вот читала сейчас как они обсуждают чего готовить. Теперь у меня идея фикс. Буду свою курИцу мариновать в меде со специями.
     
  46. Annalena

    Annalena Содержанка

    Регистрация:
    19.02.2011
    Сообщения:
    8.881
    Симпатии:
    303
    Адрес:
    Spb
    Акимка пиши плиз как лаваш этот делат!!! чесночнии творожный

    Творог какои?? подоидет жидкий???
     
    1 человеку нравится это.
  47. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    ну теперь нам пестец [​IMG][​IMG][​IMG]

    Frohe Weihnachten....annalen [​IMG]
     
    1 человеку нравится это.
  48. Annalena

    Annalena Содержанка

    Регистрация:
    19.02.2011
    Сообщения:
    8.881
    Симпатии:
    303
    Адрес:
    Spb
    Мы вообще ничего не решили.....мне пофиг, а он работает))) завтра все магазы в 2 закроются....может утку схватим или част гуся))))отпишу!!!

    ебензоу самец)))какой то не вайнахтен в ентот год...

    Вы чего жрат будете??
     
    Последнее редактирование модератором: 23 дек 2014
  49. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  50. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    Вот про мед как раз какой то мужчина из Аугсбурга писал. Хочет в ем гуся делать. И так вкусно все ему насоветовали, что я решила тоже медный маринад попробовать. Правда корица такая вещь... пожет и не к месту быть
     
    Последнее редактирование модератором: 23 дек 2014
  51. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    9 и дождичек...оооога.

    и ветер...сцука...штормит нипадецки. [​IMG]

    лана давайте дальше пра аливье [​IMG][​IMG]
     
  52. Annalena

    Annalena Содержанка

    Регистрация:
    19.02.2011
    Сообщения:
    8.881
    Симпатии:
    303
    Адрес:
    Spb
    Izvrashenec tot muzjik))))

    [​IMG] pogoda suka!!! i pit bolsha ne mogu [​IMG]

    Nu da ne bum fludit))
     
  53. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    603
    Адрес:
    Местные мы
    тонкий лист лаваша (края я обрезаю, чтобы получился приблизительно аккуратные прямоугольник) ,намазать начинкой .

    начинка : творог ,беру 5-процентный, он не жидкий, немного крупинчатый, туда давлю чеснока 3-4 зубчика, зелень (у меня укроп), вилочкой перемешиваешь, как бЭ разминаешь )))

    если очень густо , добавь пару ложек сметаны или кефира

    а ! посолить, поперчить ))

    с помощью ножа или ложки, или ещё чего-нибудь наносишь равномерно на лаваш

    аккуратно, стараясь не порвать

    скатываешь в рулет, кладешь в пакетик и в холодильник на пару часов, пропитаться

    * на соль, острость выравниваешь сама методом пробы начинки )))

    ** я себе купила тескомовские приспособы, уууух как с ними удобно эту начинку распределять

    *** если начинки окажется много -- не беда -- на тосты намазала, вкуснааааа
     
    Последнее редактирование модератором: 23 дек 2014
    1 человеку нравится это.
  54. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    Почему? думаю получвется пряно. Попробую тоже с курицей напишу
     
  55. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  56. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    603
    Адрес:
    Местные мы
    я думаю, да

    ты имеешь ввиду типа творожного сыра ?
     
  57. Annalena

    Annalena Содержанка

    Регистрация:
    19.02.2011
    Сообщения:
    8.881
    Симпатии:
    303
    Адрес:
    Spb
    Тут у них много всяких сыров жидких с травами!!!! так что нет смысла творог покупат!

    [​IMG] ponala!

    Neeeeee.....Napishi potom!!
     
  58. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    603
    Адрес:
    Местные мы
    ты знаешь, я бы всё-таки смешала 50 на 50 с творогом

    консистенции разные, нам надо погуще )))

    и обязательно дать пропитаться лавашу

    если к новогоднему столу, я бы сделала с утра :yes:
     
  59. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    А можно брынзу.
     
  60. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    603
    Адрес:
    Местные мы
    дык...я постоянно экспериментирую )))
     
  61. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  62. витал

    витал ceni vidi sisgi

    Регистрация:
    30.11.2012
    Сообщения:
    9.259
    Симпатии:
    1.050
    Адрес:
    санкт-петербург
    ага. настучать. сало почавкать привезли.

    Как так! Уничтожить! 16 кг! [​IMG]

    епс. оливье накрошил? или винигрет?

    и заляпаться всему нафиг! :lol2:
     
  63. утомленная флудом

    утомленная флудом Пользователи

    Регистрация:
    31.10.2011
    Сообщения:
    5.988
    Симпатии:
    501
    Адрес:
    Санкт-Петербург.
    Кима,а какой именно лаваш,они разные продаются?
     
  64. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Кима, ты гений! Заодно вспомнила про рулет из лаваша с малосольной лососиной. Тоже вкусно.

    Шуба - тема, но столько возни...а там уже и на пироги изнасилуют.[​IMG]

    Короче, к такому изобилию придется разжиться водкой, в любом случае.

    Вот взять бы и отголодать встречу Нового года, всем назло!

    Меня тут задолбали. "Пироги. пироги!". Вспомнили как я жарила какие-то о..уенные пироги лет ..надцать назад.

    Вспомнить бы еще самой и купить нормальное тесто..
     
    Последнее редактирование модератором: 23 дек 2014
  65. утомленная флудом

    утомленная флудом Пользователи

    Регистрация:
    31.10.2011
    Сообщения:
    5.988
    Симпатии:
    501
    Адрес:
    Санкт-Петербург.
    А то! С такими гостями и готовить-то не надо!.
     
  66. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Подводя итоги: общая картина вырисовывается. осталось достать маслят и баранины. (гулять так гулять..) [​IMG]

    Да не говори! Уже думала, как бы сбить ее с маршрута.)
     
  67. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  68. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    таГ правильнее
     
  69. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Я вот думаю: в чем этот русский феномен? Думаешь как бы ничего не готовить и от всех отстать, а в итоге стол ломится и без пяти минут заворот кишок.
     
  70. утомленная флудом

    утомленная флудом Пользователи

    Регистрация:
    31.10.2011
    Сообщения:
    5.988
    Симпатии:
    501
    Адрес:
    Санкт-Петербург.
    Готовить имеет смысл,если есть для кого. Да и жрать ночью,хоть и Новогодней,как-то уже не по возрасту.
     
  71. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    603
    Адрес:
    Местные мы
    можно такой

    [​IMG]

    и очень часто в магазах, даже не суперах, продаются так называемые "роллы пшеничные" , они более тонкие

    [​IMG]

    [​IMG]

    Большой круг получится :lol:
     
  72. Белла Лавент

    Белла Лавент Пользователи

    Регистрация:
    10.02.2014
    Сообщения:
    4.073
    Симпатии:
    312
    Не сожрут так понадкусывают.
     
  73. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  74. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    603
    Адрес:
    Местные мы
    [​IMG] истинно так

    я бы тоже поела часиков в 6-7, а потом погуляла и попила на воздухе шампанЬского
     
  75. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    Сначала мы говорим "КАк Новый Год встретишь.....", а сами потом старанемся перестать жрать по ночам (с)
     
    Последнее редактирование модератором: 23 дек 2014
  76. Скиff

    Скиff Пользователи

    Регистрация:
    09.11.2013
    Сообщения:
    10.364
    Симпатии:
    3.466
    Адрес:
    Город-Герой Ленинград
    Мартини жена употребляет. Может для скумбрии глинтвейн какой замутить в мульте? Пойдёт или нет? Или скумбрию не коптить...

    Помидорку добавь! [​IMG]

    Оливье - 1000 раз да. В умеренном кол-ве.
     
  77. утомленная флудом

    утомленная флудом Пользователи

    Регистрация:
    31.10.2011
    Сообщения:
    5.988
    Симпатии:
    501
    Адрес:
    Санкт-Петербург.
    Давай рецеБТ.
     
  78. Скиff

    Скиff Пользователи

    Регистрация:
    09.11.2013
    Сообщения:
    10.364
    Симпатии:
    3.466
    Адрес:
    Город-Герой Ленинград
    Нету у меня.. Не делал ещё.. Поищу в сети.. Выложу.
     
  79. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  80. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    Чет с трудом себе представляю скумбрию с глинтвейном
     
  81. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.706
    Симпатии:
    436
    Да...логичнее с портвейном
     
  82. SeaGull

    SeaGull Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2010
    Сообщения:
    5.520
    Симпатии:
    782
    Вот вам к портвейну рецепт от Михаила Генделева

    1 черепаху вынуть из скорлупы, без ног и головы, очистить, сварить с солью и с кореньями, процедить. 4 стакана спелого гороха залить частью бульона из черепахи, варить, пока горох не разварится, протереть сквозь сито, развести бульоном как следует. Положить в суп ломтики поджаренной в масле петрушки и порея, разрезанную черепаху; вскипятить, всыпать зелени, подавать.
     
  83. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    черепаху моэно заменить котом.....
     
  84. SeaGull

    SeaGull Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2010
    Сообщения:
    5.520
    Симпатии:
    782
    Предлагаю свой Застольный кодекс поведения за новогодними столами на банкетах, суаре и в домах, куда вас пускают и предлагают угощаться чем бог послал на халяву.

    > Не ходи в гости голодным. Во-первых, могут вообще не покормить; во-вторых, нехорошо, когда бурчит в животе, это снижает уровень светскости общения.

    > Избегай садиться рядом с маленькими детьми и животными. Есть хороший, почти забытый обычай: «детский стол» организуется отдельно.

    > В первую очередь за стол садятся старперы. Через них потом неудобно перелезать, но ничего не поделаешь.

    > Не садись на спинки стульев, диванов, на колени возлюбленным и т. д. Сие – сближает, но связывает руки. В еде – каждый за себя. Максимум, что допустимо положить на стол, – это кисть руки или ее протез. Упирать локти в стол допустимо лишь когда подали десерт.

    Избегай поз выражения удовлетворения сожранным.

    > Не погружай ножей и вилок в супы и консоме, даже если там плавают завидные мослы. Лучше отойди в сторонку, прижми кость лапой к коврику и вгрызайся сколько влезет, сладко рыча. Осторожней с соте!

    > Не цокай языком и не хрусти пальцами при визуальном контакте с деликатесом. Соседка обидится.

    > Если ты автор кулинарного шедевра – не лезь к дегустирующим гостям с «ну как?». Не унижайся.

    > Старайся не производить производственных звуков (чавк, хлюп, цок и цык зубом, урчание и лязг разгрыза) при всех. Делай про себя.

    > Не дуй на горячее. А то сдуешь.

    > Не пей соусов даже из глубоких тарелок.

    > Не умеешь пользоваться китайскими палочками для еды? – не приобретай навыка в публичных местах!

    > Не терзай хлеб и не катай катышков.

    > Извиняйся, врезав соседке локтем. Но не назойливо. Держи локти при себе; вообще – не распускай рук и ног.

    > Не вали полную лохань. На всех может не хватить, а вдруг – еще дадут что-нибудь вкусное?

    > Суп и прочие жидкие среды едят, не засовывая ложку в аденоиды, а деликатно, с боку ложки.

    > Не бряцай посудой и приборами по зубам и мостам.

    > Если нет ножа или предложено блюдо из рыбы, помогай корочкой хлеба. Некоторые блюда из рыбы, например, копчености и соленую рыбу – едят таки ножом! Понял?

    > Ни дичь, ни птицу, уважаемые бонтонщики, руками не едят. Лишь если на косточке ножки – папильотка, – допустимо при разрезывании помочь себе рукой, строго держась за бумажку!

    > Не умеешь пользоваться специальными приборами для экзотических блюд – щипцами для моллюсков, пинцетами для улиток, рыбными ножами-лопатками, вилками-шпателями, – посмотри, деревенщина, как инструментарием оперируют сотрапезники, погляди! Перепутаешь вилку – ничего страшного, мир не обвалится. Это лучше, чем пунцоветь или лезть в устрицу лапами.

    > Не вали в тарелку соседке без спросу винегрет – это не называется ухаживать за дамами.

    > Не вливай в даму водку – если нужно, она сама к тебе обратится за добавкой.

    > Мизинец не принимает участия в еде, даже на отлете и даже если он с килограммовой печаткой.

    > Не складывай кости в пепельницу.

    > Не хвастайся, если нашел в блюде муху или волос, держи себя в руках.

    > Не пытайся наколоть на вилку, зачерпывая из общей емкости каперсы, маринованные маслята микроскопического калибра или зеленый горошек – они увертываются.

    > Не лезь с «дай попробовать» и не давай попробовать сам. Не корми с рук.

    > Не рассказывай, даже отклоняя рюмку и мотивируя свое неприятие алкоголя, о симптомах язвы, колита, диспепсии. Некоторых тошнит.

    > Не кадри соседку, не прожевав. Это невнятно.

    > Осторожней с фруктами. Сами по себе они не опасны, но за столом их едят ножом и вилкой. Не коли орехи кулаком или в жмене, напыжась.

    > Следи за своим выражением лица, особенно когда подают форшмак.

    > Не ржи и заливисто не хохочи за столом, даже когда рассказывают скабрезный анекдот про мужа из командировки.

    Не пялься в тарелку соседа. Мало ли что у него там валяется?

    > Не подчеркивай аппетита сотрапезников и особенно сотрапезниц.

    > Не объявляй, сколько килокалорий в гусе.

    > Не говори «я хочу поднять тост». Жлобина!

    > Не гоняй клецки по супной тарелке, а скользкие – рыбу или студень – удерживай по центру, они елозят.

    > Рюмки, бокалы и фужеры не держат в кулаке, а зажимают ножку между большим, указательным и средним пальцами. Стопки и стаканы тоже не топят в горсти.

    > Одним махом дуют «курвуазье» только новые русские. По'ал?…

    > Не лезь чокаться к иностранцам.

    > Пей не всякую рюмку и не всегда до дна.

    > Не употребляй зубочисток за столом, оставь этот прелестный обычай сабрам и аргентинским скотопромышленникам. Не жуй спичек.

    > Не ходи простуженным на званые обеды. Вы даже представить себе не можете, к чему может привести чихание за бефстроганофф.

    > Не пой за столом и даже не насвистывай.

    > Не бранись с официантом. Отойди и задуши его в сторонке.

    (с) Генделев Михаил
     
  85. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  86. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    чота Кэп боянишь [​IMG]
     
  87. SeaGull

    SeaGull Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2010
    Сообщения:
    5.520
    Симпатии:
    782
    Мацу можно руками )
     
  88. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.236
    Не хочу новогодний стол <_<
     
  89. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    Ну это может быть и не стол, а рояль, например, или пол :)
     
  90. SeaGull

    SeaGull Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2010
    Сообщения:
    5.520
    Симпатии:
    782
    Ладно, подарю вам праздник

    На решетку в неглубокую кастрюльку плотно выкладывают подготовленную рыбу-филе (а под решетку – голову и плавники с хребтом), кладут листья эстрагона, измельченный лук-шарлот (можно просто зеленый лук), заливают белым сухим вином, солят – и на маленький огонь на 20 минут. Через 10 минут посолить. Подавать с гранатовым (ну, в крайнем случае – лимонным) соком, пропорция: на 1 кг филе – 1 стакан вина, 75 г рубленого зеленого лука, 30-40 г листьев эстрагона, сок 1 граната (1/2 лимона).

    Полагаю, что от армянской кухни тут мало чего осталось, потому что, по строгости закона гор, рыбу кладут на скрещенные, только что обструганные палочки кизила. А я плохо стругаю кизил в это тяжелое время года, но рецепт всё равно хорош, ибо я не дал – и это дело чести – ни одного способа приготовления пищи, данной нам в ощущении, не проведя эксперимента на ближнем и оставшись недоволен результатом.

    Рыбка моя золотая. Доверяя вам ее, заклинаю: потрепетней, бэ'вакаша (пожалуйста).
     
    2 пользователям это понравилось.
  91. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  92. Кофеман-Ка

    Кофеман-Ка Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    10.475
    Симпатии:
    989
    [​IMG] Вспомнила героя Табакова из фильма "Сирота казанская" Как он над праздничным ужином колдовал. Сказаж. Глаз радуется поглядеть :blush:
     
    1 человеку нравится это.
  93. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.236
    Рояль - хочу. Давно, кстати. Но, как-то звезды не сошлись пока
     
  94. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.236
  95. витал

    витал ceni vidi sisgi

    Регистрация:
    30.11.2012
    Сообщения:
    9.259
    Симпатии:
    1.050
    Адрес:
    санкт-петербург
    Таки ты будешь кушать только портвейн!?
     
  96. KatiKati

    KatiKati New Member

    Регистрация:
    23.12.2014
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    а у кого-нибудь есть такие рцепты чтобы можно было очень быстро приготовить? а то я так понимаю что буду в запаре аж до 31ого а там навернео и в магазинах уже ничо не останется
     
  97. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  98. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.236
    Вот... да... это я о своем, не о рецептах. Селедку под шубой что-ли....
     
    Последнее редактирование модератором: 24 дек 2014
  99. витал

    витал ceni vidi sisgi

    Регистрация:
    30.11.2012
    Сообщения:
    9.259
    Симпатии:
    1.050
    Адрес:
    санкт-петербург
  100. русалка

    русалка Пользователи

    Регистрация:
    08.03.2009
    Сообщения:
    15.705
    Симпатии:
    770
    Адрес:
    Ленинград.
    Я ничего не готовлю, Мы едем в замечательные гости, за город, это так прекрасно.

    А надоело, знаете ли, обычно все собираются у нас. В э\том году я бастую.
     
    1 человеку нравится это.
  101. русалка

    русалка Пользователи

    Регистрация:
    08.03.2009
    Сообщения:
    15.705
    Симпатии:
    770
    Адрес:
    Ленинград.
    ...
     
    Последнее редактирование модератором: 24 дек 2014
  102. витал

    витал ceni vidi sisgi

    Регистрация:
    30.11.2012
    Сообщения:
    9.259
    Симпатии:
    1.050
    Адрес:
    санкт-петербург
    Можно с Вами побастовать? Объесть всех замечательных гостей?

    Орешков таки возьму горсточку в дорогу...
     
  103. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  104. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    Теща каг обычно готовит замечательгле..

    "спина лося" в соуссе с какимита ягодами и грибами.

    Гусь...у нас в семье не прижылся.
     
  105. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.236
    Не свисти, как раз прижился. Как и у меня - Спиридоном назвала))
     
  106. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    тебе брови высчпать?

    ты чо мнен мне перечишь ?ыз ?

    этопро....у нас еще в Караганде одтн Гусь...

    Шурин привез перед Рождеством...откармлмваои....поили.

    Декабррь)))))))))))

    Теща сказала што его ниатлдласт..

    патамушта...и все такое.

    Гусь выжыл. [​IMG]
     
  107. Люблинская

    Люблинская Заблокированные

    Регистрация:
    12.01.2014
    Сообщения:
    1.980
    Симпатии:
    185
    Адрес:
    Киев
    Это который за ней ходил и клювом за юбку держался?
     
  108. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    ага [​IMG][​IMG]

    мы там в Казахстане все ипанутые...даже Гуси [​IMG][​IMG]
     
  109. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  110. Люблинская

    Люблинская Заблокированные

    Регистрация:
    12.01.2014
    Сообщения:
    1.980
    Симпатии:
    185
    Адрес:
    Киев
    Та да, помню как ты о нём рассказывал, не гусь, а зайка.
     
  111. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    [​IMG]

    зайков я кормил в Красноярске..

    но мне тогда лет 8 наверное было.

    Ба меня повезла на Родину,

    моя родинмна..Сибирь...Красноярск.

    там каждый второй пил до упадада...каждый пятый имел кролтиоф [​IMG]

    Деревня..пля..."Тины"...по воскркскньям приезжала

    кинопередвижка.

    за околицей тайга..

    там я познакомился с медведем...бурым ....он вонял....

    но я громко орал и бежал.

    странное чувсчитво...вырывать ягоду малину из пасти этого дурака.
     
  112. Люблинская

    Люблинская Заблокированные

    Регистрация:
    12.01.2014
    Сообщения:
    1.980
    Симпатии:
    185
    Адрес:
    Киев
    Рассмешил. А помнишь я в темке про питерский приют крохотных мишек подкидышей выкладывала, у них мамок браконьеры убили? Так вот, уже адаптировались в Карелии и разложились по берлогам. Всё вернулось на круги своя.
     
  113. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    Люль

    я рад за мишек.

    но...как меня оне в тайге чють не сьели....низабуду.

    еслтб я не обоссцался...далеко не убежал бы.
     
  114. Люблинская

    Люблинская Заблокированные

    Регистрация:
    12.01.2014
    Сообщения:
    1.980
    Симпатии:
    185
    Адрес:
    Киев
    Так они самые жестокие тварюки, но оч красивые. Особенно маленькие. Кстати на том же сайте узнала что когда рождаются весят всего пятьсот грамм.
     
  115. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
  116. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    оне воняют и...кусаюися

    лучше курить

    нол мне тогда было мало лет..

    я куририл черешню
     
  117. Михельсон Конрад Карлович

    Михельсон Конрад Карлович Толстый потный хитрый ленивый жадный

    Регистрация:
    27.02.2012
    Сообщения:
    5.268
    Симпатии:
    765
    И вот результат... :kiss3:
     
  118. самец человека

    самец человека Караганда моя Столица

    Регистрация:
    04.08.2011
    Сообщения:
    11.739
    Симпатии:
    927
    Повсюду банки, в американском свете

    А мы не янки, мы плановые дети

    Мы любим манку, печенье и конфеты

    И на Таганку, мы не берём билеты

    Предпочитаем вино и дискотеки

    И уважаем страну, где жили греки

    И забиваем косую для утехи

    Но так бывает, что с нами плана нету

    /с/ [​IMG]
     
  119. SeaGull

    SeaGull Пользователи

    Регистрация:
    12.04.2010
    Сообщения:
    5.520
    Симпатии:
    782
    Его с яблоками готовят, хотя какие в Германии яблоки...
     
  120. A. Fig Lee

    A. Fig Lee Пользователи

    Регистрация:
    22.10.2009
    Сообщения:
    944
    Симпатии:
    39
    Адрес:
    Торонто
    На Новый Год? Ну ведерко красной икры, ведерко черной, а гвоздь программы - ложка гречки
     

Предыдущие темы