Что вы помните про СССР? | страница 54

Так же,но не так. И чебуреки приличные и все остальное,но дух не тот,энергетика ,как теперь говорят, не та. Время было не то,мы были не те.

 

Не согласен. В Петербурге сейчас ужасный хлеб, выпекать хлеб здесь совсем не умеют! А что касается чебуреков, то если в чебуреках есть мясо птицы, свинина и прочие добавки, то это уже не чебурек, а самое натуральное Г. Настоящий чебурек делается только из баранины (фарш с луком, травами, специями и так далее) и запекается во фритюре. Такие чебуреки и татарские беляши я помню в Ленинграде были только в кафе-пекарне которое держали в перестроечные времена татары на Среднеохтинском проспекте недалеко от Бродвея (угол Среднеохтнского и Большой Пороховской).

 

Я имел ввиду чебуреки и прочую кухню в том ресторане Салхино, который находится там же,где Чебуречная на фото. Таких чебуреков,как там были и сейчас есть, в постсоветское время в Питере нет нигде. При совке были,сейчас нет. Чебуреки с фаршем из говядины,свинины иль,не к столу будет сказано, курятины и печенные в духовке- это современное изобретение и, конечно, чебуреками называться не могут.

 

Почему нет? Например татарская сеть ресторанов "Бахрома". Там есть те легендарные чебуреки из баранины сделанные по всем татарским национальным традициям. А то мне доводилось слышать названия типа "русский чебурек" хотя это блюдо татарское, "русский борщ" хотя это украинское блюдо, "русские блины" хотя родина блинов - это Древний Египет и так далее... А то взяли моду называть русскими те продукты которые вообще не русские типа: "русская картошка", хотя картошка была завезена на Россию из Европы, а в Европу она попала с Колумбом аки как и множество других овощей, фруктов и ягод, например капусты, помидоров, огурцов которые на России называют овощами, хотя что помидоры, что огурцы это фрукты, а если быть точнее то это ягоды с точки зрения биологии. Как послушаешь россиянскую глупость и тому чем сейчас пудрят мозги детям в россиянских школах, то уши начинают сворачиваться в трубочку. Я хотя бы в советской школе знал, что арбуз и тыква - это бахчевые культуры, что хурма, помидоры, огурцы - это ягоды, а сейчас берёшь методичку для воспитателей подготовительной группы одобренную Миноразования РФ и там чёрным по-белому написано, мля, что помидор, кукуруза и те же баклажаны - это овощи!!! Они это серьёзно? А я всю жизнь думал, что ягоды и злаковые! При том на всей России безобразно путают злаковые с бобовыми культурами.

 

Интересно, какого года фоты.

 

Фото из 70-ых. Так как в 80-ых на этом месте была установлена билетная касса и киоск Союзпечати.

 

1960

В семидесятых там уже другую картинку вешали:

 

Интересно. А я думала, раньше. Прямо после революции. Удивилась, что чересчур "современно" выглядит. И люди выглядят благополучно.

Если 1960, то понятно. Не знала, что тогда всё ещё упоминали социалистическую революцию. В смысле, на плакатах упоминали. Так-то вся школьная программа была в упоминаниях, до восьмого класса точно. А в 9-10 изучали книжки Брежнева)

Спасибо, интересно смотреть фоты

 

Я Вам больше скажу: 7 ноября отмечали праздник — День Великой Октябрьской социалистической революции. Ежегодно. С пьянками и демонстрациями.
8 ноября тоже был нерабочий день — опохмел.

 

1982