Скрыть объявление
Для удобства чтения форума, общения и новых знакомств приглашаем вас зарегистрироваться и присоединиться к нашей компании.

После регистрации ждем вас в теме для новичков форума - зайдите, поздоровайтесь и расскажите немного о себе :)

Китайские кафе

Тема в разделе "Клубы, бары, рестораны", создана пользователем LaChio, 12 фев 2016.


  1. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    Ребята! А посоветуйте мне, пожалуйста, приличные азиатские кафе, а?

    Я ни разу не была в китайском кафе, иногда вижу их, но заходить боязно, потому что неизвестно, как и из чего они там готовят.

    Хочется, чтобы кафе было гигиеничное, этническое (а не маскировка под китайскую еду!) и не пафосное! Я очень не люблю рестораны с официантами, меня чисто по-человечески напрягает, когда вокруг меня бегают. Хочется по-простому зайти к "китайцам" и поесть вкусное)

    Также будет интересно услышать о хороших японских, корейских и других азиатских кафе!
     
  2. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  3. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.733
    Симпатии:
    1.233
    Суши-шоп, сушиWOK. Сушки на вынос, там нет официантов, кухня типа японская, совершенно не пафосно, в меру гигиенично... Правда, там не едят [​IMG]
     
  4. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.733
    Симпатии:
    1.233
    Нет у нас китайцев. Их узбеки с таджиками выдавили лет 10 назад. 
     
    1 человеку нравится это.
  5. патр

    патр челек

    Регистрация:
    15.09.2009
    Сообщения:
    9.367
    Симпатии:
    291
    Вообще любую иносраную кухню посещать в тех странах где она есть. А в России только российская кухня должна быть и без иносранцев засланцев.
     
  6. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​про сушки-то я знаю, но назвать их японской кухней просто язык не поворачивается) В любом суши-баре добавляют в роллы мягкий сыр, что вообще неканонично)

    А про китайцев - да, подозрения насчет таджиков всегда присутствовали))
     
    Последнее редактирование модератором: 12 фев 2016
  7. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  8. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​Что же делать тем, кому не по карману ездить в Китай, чтобы пообедать?) 

    Я лично совершенно не против "засланцев", если они честно трудятся и качественно повышают конкуренцию на рынке.
     
  9. патр

    патр челек

    Регистрация:
    15.09.2009
    Сообщения:
    9.367
    Симпатии:
    291
    А надо быть против засланцев и всего иносранизма. 
     
  10. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​кому надо-то?))
     
  11. патр

    патр челек

    Регистрация:
    15.09.2009
    Сообщения:
    9.367
    Симпатии:
    291
    Всем россиянам. Это не надо только засланцам и их подстилкам.
     
  12. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    все ясно...
     
  13. Реклама

    Реклама Пользователи

     
    Зарегистрированные пользователи не видят эту рекламу - Регистрация
    #1
  14. патр

    патр челек

    Регистрация:
    15.09.2009
    Сообщения:
    9.367
    Симпатии:
    291
    Очередной капризуле.
     
  15. Ponaeh

    Ponaeh Пользователи

    Регистрация:
    14.10.2015
    Сообщения:
    1.430
    Симпатии:
    391
    Есть аутентичные, там китайцы сидят. Сам не заходил, но люди говорят - порции большие. Обязательно как-нибудь зайду.
     
  16. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.733
    Симпатии:
    1.233
    "Убей спамера" [​IMG]
     
  17. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.733
    Симпатии:
    1.233
    Очень давно не была в местах с именно китайской кухней. Оно понятно, что и там узбеки, но на меню это не влияет. На Московских воротах "Чайный дом по восточному", большой ресторан. Там раньше столовка была [​IMG]

    Раньше было вкусно и дешево. Еще небольшой ресторан на Лиговском "Жуи Лун", вкусно, цены вполне приемлимы. Но это рестораны, и официанты там есть. И не уверена, что они еще работают, за последние два года много чего закрылось.

    ТС, поверьте, приняв и отдав заказ, офик лишний раз отсвечивать не будет, ему есть чем заняться. Так что, не тушуйтесь :)
     
  18. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​адреса? пароли? явки?)))
     
  19. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​Спасибо за адреса, при случае обязательно загляну! Мне вот как раз и хотелось узнать о подобном личном опыте)
     
  20. Надиль

    Надиль Пользователи

    Регистрация:
    24.11.2015
    Сообщения:
    3.562
    Симпатии:
    415
    Тань Жень сеть...отличная китайская кухня входит топ 10 самых лучших кухонь города. Интерьер на 2 бала из 5 ,кухня 8-9 балов  из 10 
     
    1 человеку нравится это.
  21. asm

    asm Активный участнег

    Регистрация:
    20.10.2010
    Сообщения:
    4.029
    Симпатии:
    417
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    ​Есть вроде пара заведений. Штирлиц выкладывал подробный отчет о посещении, и я одно видел на Апрашке.
     
    Последнее редактирование модератором: 12 фев 2016
  22. viktor706

    viktor706 фатальный пофигист

    Регистрация:
    14.06.2010
    Сообщения:
    2.707
    Симпатии:
    356
    ​врёшь, бесстыжая... тама вездю стойки-столики исть хошь садися и жри ешь, хошь домой неси...
     
  23. Беллa Гольдман

    Беллa Гольдман Заблокированные

    Регистрация:
    04.10.2015
    Сообщения:
    3.940
    Симпатии:
    1.940
    Прочитала кОфе. Сижу и думаю, как чукча, каким он должен быть. )
     
  24. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.733
    Симпатии:
    1.233
    Не поняла, что за наезд такой?! [​IMG]

    За этими стойками только с голодухи есть будешь. И вообще, продукция этих сетей - это пародия на суши. Лучше уж шаверму взять, если приспичило
     
  25. viktor706

    viktor706 фатальный пофигист

    Регистрация:
    14.06.2010
    Сообщения:
    2.707
    Симпатии:
    356
    ​наезд?? какой наезд??? что едят тама - сам видел... мож с голодухи... мож с чего-то другова... 
     
  26. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​Не надо свистеть, если не знаешь.
     
  27. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​Насчет приличных не уверен, но если Вы хотите посетить китайские забегаловки с китайским персоналом:

    1. Чуфальня на Загородном, 10 - пожалуй, самое аутентичное заведение с открытой кухней (готовят прямо при вас). Блюда ценой от 180 до 300. Порции атомные, одной хватит за глаза. Чай (зеленый) бесплатен.

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!



    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!



    2. Чуфальня на Апрашке (корпус 27, второй этаж) - рангом повыше. Блюда от 180 до 500 р. Дежурных блюд (список висит на стенке напротив прилавка) - 36. В меню их гораздо больше (перевод, правда, корявый, зато есть и утка по-пекински и китайский самовар хо-го). Чай - 40 рублей. Настойка на змеях - 150 р. за 50 г.

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!



    3. Китайское бистро на Апрашке (корпус 51)

    Нечто среднее.Помещение небольшое. По утрам - бизнес-ланч по 200 р.

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!



    4. "Десятка" на Большом пр. ПС, 15 (вход со двора) - небольшое заведение, персонал китайской национальности достаточно общителен и говорит по русски.

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

     
    Последнее редактирование модератором: 13 фев 2016
    1 человеку нравится это.
  28. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​По непроверенным мной лично данным есть в Питере вьетнамское кафе.

    "Нячанг" на Рузовской, 19.

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

     
    1 человеку нравится это.
  29. hakunamatata

    hakunamatata Пользователи

    Регистрация:
    05.06.2014
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    СПб
    Где-то читал о ом, что китайцы в других странах ходят только в *свои* рестораны. Никогда этого не замечал, пока сам не увидел. Весь китайский ресторанчик на Невском был полон ими!!!
     
  30. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    Ребята, спасибо вам огроменное за советы! Буду теперь осваивать "китайский Питер".

    А кто что слышал хорошее или плохое про кафе на Малом проспекте В.О., 40? Буду неделю по делам бывать в этих местах, вот и нарыла в картах. Называть не буду, чтобы лишний раз не рекламировать, а то вдруг они плохие. Это "китайцы" или "узбеки"?
     
  31. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    Сходила в одно кафе сегодня. Заказывала "рыбные кусочки" или что-то в этом роде. По ощущению, словно бабушкины блины с вареньем ешь. Т.е рыба там есть, но так просто ни за что не догадаешься))
     
  32. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​Зашел к ним на сайт, изучил меню...

    Я бы не назвал это кафе аутентичным китайским, хотя не исключаю, что повара там из Китая.
     
  33. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​Понятно, спасибо за мнение) А что значит аутентичное меню? То есть в Китае такое совсем не готовят?
     
  34. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​Начнем с того, что русскоязычный сайт и аутентичное китайское кафе в моем понимании плохо сочетаются. [​IMG]

    Судя по всему, данное кафе ориентируется в основном на русскоязычную аудиторию.

    Гляньте сайт сами: 

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!



    Роллы и китайская кухня - это как форшмак и вареники под крышей одного заведения. [​IMG]

    У них есть группа "ВКонтакте".

    Глянул фотки меню:

    [​IMG]

    Чизкейк "Нью-Йорк" и эклеры в китайском заведении? [​IMG]
     
    Последнее редактирование модератором: 16 фев 2016
    1 человеку нравится это.
  35. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    2 пользователям это понравилось.
  36. Ponaeh

    Ponaeh Пользователи

    Регистрация:
    14.10.2015
    Сообщения:
    1.430
    Симпатии:
    391
    Почитав эту тему, пошел что-нибудь приготовить. Нет соевого соуса

    и виноградного уксуса с приправами ...

    Сварганил утку в сладком соусе с картошкой )))

    Посмотреть вложение 49793
     
    Последнее редактирование модератором: 16 фев 2016
    1 человеку нравится это.
  37. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​Необходимые ингредиенты незадорого можно купить в "Красном Драконе".

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

     
    2 пользователям это понравилось.
  38. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​Рыдала и с комментария, который вы нашли, и с вашего обзора! Потрясающе! Вот я всю жизнь живу в Питере, а о таком офигительном заведении даже не слышала. Видно, китайцы с их "убедительной табличкой" и коммунистическим соевым соусом не очень хотят, чтобы их нашли))

    В том заведении на Ваське я побывала вчера. В принципе, весь комментарий свелся к рыбным палочкам со вкусом бабушкиных блинов. Кстати, про "китайских официанток бурятского происхождения" все верно было сказано, но я не хочу выглядеть букой и придираться к национальности официанток)
     
  39. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    Кстати, надеюсь, меня не забанят, но соевый соус - это только расово верный японский киккоман. Продается почти во всех универсамах. Сэнсой тоже неплохой, в качестве дешевой альтернативы подходит, если надо забацать какое-нибудь хрючево в псевдояпонском стиле. А вот весь из себя натуральный Хайнц мне совсем не нравится, хотя кетчупы у них - объеденье.
     
  40. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​Я туда завожу гостей города, которых приходится выгуливать.- это входит в обязательную программу.

    Как правило, человек, там побывавший единожды, подсаживается на китайскую кухню. [​IMG]

    Причем, по возвращении из Питера домой, морщит нос на "китайские" рестораны в своем городе.

    На новогодних каникулах заходил туда каждый день. Ассортимент блюд расширился до тридцати.

    Фотки блюд, которые я пробовал на каникулах:

    1. Острый горький Доуфу (тофу)

    [​IMG]

    2. Курица по-Гунбао

    [​IMG]

    3. Курица в кляре (по вкусу близко к крылышкам KFC)

    [​IMG]

    4. Свинина в кисло-сладком соусе:

    [​IMG]

     На стендах с продуктами появились пояснительный надписи на русском языке.

    "На ура" пошли фрукты в желе (200 р. за пакет).

    [​IMG]

    Рекомендую купить на пробу китайские приправы Усяньфэнь (он же Усяньмань), Маласянь и Шисань Сян.
     
    4 пользователям это понравилось.
  41. Ponaeh

    Ponaeh Пользователи

    Регистрация:
    14.10.2015
    Сообщения:
    1.430
    Симпатии:
    391
    Штирлиц_v_2.0

    Спасибо за обзор !
     
  42. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​Не за что!

    Про Чуфальню на Апрашке я обзор не писал, но в принципе, там тоже ооочень интересно.

    Только один минус и на Загородном и на Апрашке: сии заведения, несмотря на некоторую "секретность" местоположения, пользуются бешеной популярностью и вечером субботы найти свободные места там проблематично
     
  43. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    Очень-очень круто! 

    А не подскажете, что в пластиковом контейнере с керамической ложечкой на первой фотке с тофу? Я такую же приправу видела, попробовала, но так и не поняла, из чего она. Только кунжут раскусила.
     
  44. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​О, это очень острая и вкусная приправа - жареный арахис с чили и кунжутным маслом.

    Я у китайцев купил пакетик-полуфабрикат за 100 р., дома поджарил арахис, размолол его на блендере до крупнозернистого состояния, добавил содержимое пакета. Правда, за неимением кунжутного масла пришлось добавить растительное, но все равно получилось вкусно.

    Там же на полке продается вот это:

    [​IMG]

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!



    Правда, в "Красном Драконе" дешевле, чем у китайцев - 119 против 150-180 р.
     
    4 пользователям это понравилось.
  45. Ийя

    Ийя Qui gladio ferit, gladio perit

    Регистрация:
    13.02.2015
    Сообщения:
    9.905
    Симпатии:
    4.690
    ​Не люблю китайскую еду, но приготовление описано вкусно [​IMG]
     
  46. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​Нее, это не приправа, это калорийная бомба)) То, что пробовала я, сложно назвать чем-то экстраординарно вкусным, видимо, у вас на Загородном не жалеют арахиса и чили.

    Вообще всего привлекательнее на всех картинках выглядит тофу. Я его дома тоже очень активно готовлю, поэтому будет интересно сравнить.

    А жареный рис не пробовали там? Мне вот блюдо очень понравилось, прямо душевный такой рис) На фотке, конечно, приукрашено. Никаких впечатанных креветок не видела, да и наваливают не башенкой, а как в обычной столовой (но это уже придирки).

    рогшлдщлорпа.jpg
     
  47. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​Мне, честно говоря, жареные блюда не понравились обилием жира. Поэтому рис и лапшу я беру отварные.

    Вот как сервируют блюда в "Десятке" (маленькое китайское кафе на Петроградке):

    [​IMG]

    Супчик:

    [​IMG]

    Сладкий перец с древесными грибами и соевой спаржей:

    [​IMG]

    Вареный рис с креветками подается отдельно:

    [​IMG]
     
    1 человеку нравится это.
  48. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    ​На самом деле, калорий Вы вряд ли наберете - слишком остро.
     
  49. bober_kover

    bober_kover New Member

    Регистрация:
    17.02.2016
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    На набережной Грибоедова, 97, прямо возле Львиного моста, было неплохое китайское кафе. Раньше называлось Компас, порох и бамбук, но теперь вроде другое название. Обедают там и сами китайцы, не раз были замечены. Рекомендую нити из свинины и жареную лапшу с яйцом :) Порции большие!
     
  50. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674
    Кстати, заказывать суп следует осторожно - в "Китайском бистро" мне подали литровую миску с поварешкой и отдельно пиалу.

    Суп, был оооочень острым (китаянка честно предупредила). От каждой ложки меня просто пробивал пот. Правда, погода была сырая и вообще мерзкая, поэтому суп попал "в точку".

    Еще мне понравился в "Китайском бистро" суп из морепродуктов - очень насыщенный вкус.

    Один раз там попробовал "бизнес-ланч" (подают с 10 до 12, но лучше прийти пораньше - закуски быстро исчезают, рискуете в пол-двенадцатого успеть к шапочному разбору). Очень понравилось кушать курицу с ананасами, закусывая это солеными грибами. [​IMG]

    Рис, правда, по утрам холодный (видать, со вчерашнего дня).
     
    Последнее редактирование модератором: 19 фев 2016
    1 человеку нравится это.
  51. Штирлиц_v_2.0

    Штирлиц_v_2.0 Странник

    Регистрация:
    23.05.2012
    Сообщения:
    7.223
    Симпатии:
    2.674

    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

    , оно и сейчас существует.
     
  52. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​Смотрю фотки, давлюсь хлебушком)  Очень все аппетитно смотрится. Верю, что у них даже вареный рис вкуснее получается, чем в домашних условиях.

    Миски для супа, похоже, традиционные. Очень удобные такие, с ручками, и тепло хорошо держат. Где бы такие купить?)

    А с чем был супчик? Вижу яйцо, водоросли..

    Перец выглядит охренительно, наверно, на воке готовили. Все мечтаю завести дома вок с правильной электроплиткой, чтобы высокий жар давала, да ставить некуда.
     
  53. LaChio

    LaChio Пользователи

    Регистрация:
    18.12.2015
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    3
    ​ну здрасти) Как острота-то помешает набирать калории?) Ой, сейчас такой флуд с моей стороны пойдет! Хорошо, что эта тема вряд ли кого здесь интересует [​IMG]
     

Предыдущие темы

Поделиться этой страницей