Размышления adis | страница 743

Кружевные блины

 

скажи проще - РАЗВЁЛСЕ!

 

а чЁ штоле уже Масленица пришОл?

 

Правильные, красивые блины.

А я сегодня ела блины с джемом из ирги. Домой купила. Послезавтра дома буду. Напекуууууу.....

 

Красивые (облизываясь) )) Я такие могу трескать без всего, макая в растопленное сливочное масло, со сметаной ))

 

Из ирги? Это что еще такое?

Да, я тоже. Даже просто с маслом. Жарю на сливочном, поэтому довольно жирные, но нежные и тонкие... Завтра попробую другой рецепт: получаются, как поролоновая губка, в мелкую дырочку, без сахара. К ним масло сливочное и паштет подам, может икру...

 

Осталось ещё сало в них завернуть.

 

Ну-у, на любителя ))

 

Ема... Неужели?! )))))

 

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Джем несладкий, чуть терпкий.
Кстати. Я дырки в блинах делаю перемешивая тесто миксером. Пузырьки и дают дырки

 

А тебе мама блинчики печет? Тогда зачем спрашивал вчера рецепт, старушка позабыла?

 

Бывают блины очень тонкие и постные.
Их хорошо укладывать на сковородку слоями со сметаной и творогом. А потом подвергать термическому воздействию.
Вкуснотища получается (облизываясь) ... ))

 

Не судите строго вотяка, имейте снисхождение к нашим "меньшим братьям".

 

Не только миксер... Для кружевных кипяток делает дырки, для поролоновых - гашеная сода. Еще зачетные дырки у блинов на кефире, особенно чуть подбродившем и с содой.
А вообще, дырки - это особый шик и знак качества в блинах, как в сыре... Это мне один шеф-повар рассказал.

 

А еще можно их (блины) вешать на пулеуловитель и делать дырки, стреляя из пневматического пистолета

 

Сурово...

 

Хорошо еще, что не "гашеная известь"

 

Абсолютно согласна со всем. Точно! Кипяток. И про качество - верно.
А вот про соду гашеную. Надо глянуть, что за паролоновые получаются.

 

Хард и только хард ))